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 Glace à la vanille

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Cuisine-gourmande
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MessageSujet: Glace à la vanille   Glace à la vanille EmptyMer 14 Juil - 17:21

Ingrédients :

- 18 cl de lait entier

- 18 cl de crème entière

- 2 sachets de sucre vanillé ou 1.5 gousse de vanille ouverte

- 4 jaunes d'oeufs

- 65 g de sucre


Préparation :

- Faites bouillir le lait avec la crème et le sucre vanillé et laissez refroidir.

- Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que cela change de couleur et double de volume.

- Ajoutez le lait et la crème au mélange jaunes d'oeufs et sucre.

- Versez le mélange dans la sorbetière et faites - la fonctionner pendant 30 minutes. Puis placez la préparation dans le congélateur durant une demi heure.


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MessageSujet: Re: Glace à la vanille   Glace à la vanille EmptyMer 14 Juil - 19:35

Miam! La glace vanille un classique, mais c'est un de mes parfums préférés! Merci pour cette recette.

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