Riz au lait micro-ondes

Voici donc une recette de riz au lait, ce n'est pas une recette tupperware mais j'ai utilisé ma cocotte Ultra Plus 3 litre comme récipient. J'avoue que c'est beaucoup plus rapide et ça ne demande quasiment pas de surveillance, contrairement à la cuisson du riz au lait "traditionnel" !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 31 minutes

Ingrédients :

1 litre de lait
140 g de riz rond
4 cs de sucre en poudre vanille bourbon
1 sachet de sucre vanillé
5 cc d'arôme vanille (ou 1/2 bâton de vanille)

Préparation :

Mettre le lait dans la cocotte, couvrir et faire bouillir 6 minutes au micro-ondes puissance MAXI (900 W). Versez le riz, mélanger et cuire 15 minutes en micro-ondes puissance 500 W sans couvrir. Sortez votre cocotte mélanger énergiquement au fouet, ajouter le sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé et l'arôme vanille, bien mélanger. Mettez à cuire encore 10 minutes (puissance 500 W) sans couvrir. Une fois le temps écoulé vous pouvez sortir votre cocotte du micro-ondes et mélanger de nouveau au fouet (le riz a toujours tendance à coller). Attendez que votre préparation refroidisse et vous pouvez la transvaser dans vos verrines.

Bien sûr vous ajuster à votre convenance, aussi bien au niveau du sucre ou de l'arôme. Vous pouvez aussi utiliser une gousse de vanille dans ce cas-ci il vous faudra l'intégrer au lait dès le début.

Bon appétit

merci pour cette technique de cuisson du riz au lait

je viens d'en faire un à la MAP ce matin, mais je tenterais cette recette la prochaine fois !!! ça doit aussi marcher avec le bol micro-plus non ?

trés bien cete recette!

Petitbeurre a écrit:

je viens d'en faire un à la MAP ce matin, mais je tenterais cette recette la prochaine fois !!! ça doit aussi marcher avec le bol micro-plus non ?

Bah disons que le bol micro-plus est peut être un peu trop petit, vue que la contenance est de 1 litre il me semble ... Surtout qu'il faut encore rajouter le riz, j'ai peur que ce soit un peu trop juste ...

Mais bon c'est à essayer, tu nous diras ce que ça a donné

*sylvie* a écrit:

trés bien cete recette!

C'est bien vrai, et surtout très pratique car on a pas besoin d'être constamment devant sa casserole à surveiller

mon bol est un de 2.25 l alors ça devrait aller, je tente en début de semaine !!!

Bah c'est sûr que là ça devrait pas poser de problème