Confitures aux pommes et vanille au micro ondes

500g de pommes (soit environ 5 pommes)
500g de sucre (j'ai mis 200g de sucre vitpris et 300g de sucre normal)
1 gousse de vanille

Pour cette recette j'ai utilisé mon Ultra plus Tupperware, parce que si je cuisine au micro onde, autant prendre des produits qui sont fait pour.
Commencer par éplucher les pommes et les couper en morceaux.
Les déposer dans l'ultra plus, et recouvrir des 2 sucres, ainsi que la gousse de vanille coupée en deux de façon à récupérer les graines, mélanger le tout.
Faire cuire au micro ondes 8mn à 800W. Mélanger, et remettre à cuire 8mn.
Passer le tout au mixeur ou dans le quick chef et mettre en pots. Bien fermer et poser le pot retourné sur un plan de travail