200g de cabillaud
5 tomates
1 courgette
ail
herbes de Provence
huile d'olive
Préchauffer le four.
Découper en cubes quatre tomates. Y ajouter des morceaux d'ail et des herbes de Provence. Placer le tout sur deux feuilles de papier d'aluminium. Déposer un morceau de poisson sur chacun. Couper en rondelles la courgette et la dernière tomate puis les ajouter aux deux papillotes.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner les papillotes sur une plaque à thermostat 7.