tarte aux quetsches, miel et spéculoos

Comme cela faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette que le forum et bien voilà

Les ingrédients:
250g de quetsches
2 oeufs
20cl de crème liquide
3 càs de miel
50g de beurre
150g de spéculoos
3 càs de poudre d'amande

La réalisation:

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre et mixez le avec les spéculoos et la poudre d'amandes.

Déposez cette pâte dans le fond des moules à tartelettes. Tassez bien.

Lavez les quetsches, les dénoyauter et les coupez en lamelles.


Dans un saladier, battez rapidement les oeufs et ajoutez la crème et le miel.

Répartissez les quetsches sur la pâte à spéculoos et versez la préparation liquide.

Enfournez 25 à 30 minutes.

miam,miam
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des quetsches, j'en ai cette année à volonté
merci pour cette recette, je me laisserai bien tenter...