Leene Gourmand passionné
Nombre de messages : 255 Age : 34 Localisation : Lille Date d'inscription : 31/05/2010
| Sujet: Verrine de pommes parfumées à la canelle et pain d'épices Sam 25 Sep - 23:33 | |
| Ingrédients pour une dizaine de verrines :- 4 tranches de pain d'épices - 4 pommes - 1 cuillère à soupe de cannelle - du sucre brun type cassonade par exemple - 250 grammes de fromage blanc - du beurre Couper le pain d'épices en morceaux et le faire revenir dans du beurre à la poele. Mettre de coté.
Éplucher puis couper les pommes en morceaux et les faire revenir avec le fond de beurre du pain d'épices. Ajouter la cannelle et laisser cuire jusqu'à obtention d'une "semi" compote (une compotée avec encore des morceaux de pommes).
Mixer le pain d'épices de facon à ce qu'il ne soit pas tout à fait réduit en poudre.
Dresser les verrines : mettre une cuillère à de fromage blanc, ajouter une couche de pain d'épices puis une couche de pommes/cannelle.
Servir ! | |
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tricia Gourmand sans modération
Nombre de messages : 757 Age : 65 Localisation : a côté de lille Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 12/06/2010
| Sujet: Re: Verrine de pommes parfumées à la canelle et pain d'épices Dim 26 Sep - 2:01 | |
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Marmottetranquille Gourmand passionné
Nombre de messages : 202 Age : 55 Localisation : Haut-Rhin FRANCE Date d'inscription : 18/09/2010
| Sujet: Re: Verrine de pommes parfumées à la canelle et pain d'épices Lun 27 Sep - 22:43 | |
| j'adore le pain d'épices. à essayer Merci Véro | |
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| Sujet: Re: Verrine de pommes parfumées à la canelle et pain d'épices | |
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