mousse au sirop d erable

Pour tester une recette de mon nouveau livre de cuisine rapide du Lidl voici un dessert

un peu loupé car j'ai eu des souci avec la chantilly

pour 6 personnes

3 feuilles de gelatine blanche
180 ml de siorp d erable
3 jaunes d oeufs
20 ml de rhum brun
400 ml de creme fraiche
amandes effilées, grillées

faire tremper la gelatine dans 2 cuillere a soupe d'eau 10 min et presser de facon à exprimer l excédent d'eau
faire tiédir le sirop d'érable et y faire fondre la gélatine

fouetter les jaunes d'oeufs jusqu'a ce qu'ils blanchissent et ajouter le sirop d'erable et le rhum

fouetter la creme en chantilly et incorporer delicatement au melange sans trop remuer

mettre au réfrigérateur et laisser prendre
décorer d'amandes effilées et servir

j'ai rajouté du choco liquide entre les 2

voila

hummm ça n'a pas l'air mauvais du tout!

merci :)
mon homme aime bien

en fait vu que jai loupé ma creme chantillly ca fait aspect danette en plus epais et cest super bon

javais mis du choco liquide par dessus pr decorer et en remettant au frais ca a durci , cest tout craquant, cest super bon :)

hum sympa cette recette!! pas eu le temps de la repérer dans le bouquin, ci tot acheter ci tot dans un carton