filet mignon au cidre et sirop d'érable

(recette personnelle)


pour 4 personnes :

350 gr de filet mignon, bien dégraissé

une cuillère à soupe de sirop d'érable,

15 cl de cidre doux

une bouillon cube allégé

un gros oignon

une cuillère à d'huile d'olive

800 gr de carottes

riz

faire blondir les oignons coupés dans l'huile d'olive, ajouter le filet
mignon coupé en tronçons

quand le tout est bien saisi ajouter le sirop d'érable et ensuite le
cidre, laisser mijoter à feu doux

saler, poivrer

couper les carottes en petits tronçons, les ajouter avec un peu de persil
haché( j'en ai pris du déshydraté )


servir avec du riz ou de la semoule

merci elle est sympa et rapide cette recette !

tiens, je fais quasiment la même chose avec du lapin!

lafamilledesbilous a écrit:

tiens, je fais quasiment la même chose avec du lapin!

ah bon, soit sûre qu'il n'y a pas copie , si je m'étais inspiré de ta recette je l'aurais dit