nous avons pris l'habitude maintenant de faire des brioches tous les dimanches.
que cela ne tienne et hop une petite virée sur les differents blogs
et voila celle que j'ai pique sur le blog " les gourmandises de némo"
j'ai juste rajoute des pépites de chocolat qu'il me restait
Pour une
brioche (dans un moule à cake ou moule à couronne ou une petite tresse).
Mettre dans la MAP:
* 100g de lait tiède
* 1 oeuf battu
* 40g de beurre mou
* 1 cuillère à
de lait en poudre
* 250g de farine
* 2,5g de sel
* 40g de sucre
* 1 cuillère à
de levure de boulanger déshydratée
Mettre le programme "pâte" d'environ 1h30.
Sortir la pâte de la cuve lorsque le programme est terminé, la faconner comme vous voulez. Laisser lever 1h à l'abri des courants d'air. Badigeonner de lait et déposer du sucre perlé si vous le souhaitez. Enfourner à four froid à 160° pendant 20min avec 1 verre d'eau. Bon appétit !
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Mer 8 Déc - 4:32
