Plaisirs Gourmands!
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Plaisirs Gourmands! :: La Boulangerie et Viennoiserie :: Viennoiserie avec Machine à pain
 

 Pain brioché

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Rosy
'Tit Biscuit
moumoune
mesenviesetdelices
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mesenviesetdelices
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mesenviesetdelices


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MessageSujet: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 0:51
Y’a pas à dire…Vive la machine à pain. Depuis que j’en ai acheté une, on mange des brioche chaque jour et j’en suis ravie. Donc aujourd’hui, ce sera pain brioché.

Pain brioché Boulangerie-et-Viennoiseries01774

75 g de beurre

4 œufs frais

150 ml de lait

40 g de sucre

470 g de farine

2 cc de levure sèche

8 g de sel



Faites fondre le beurre et versez le dans la cuve de la MAP. Ajoutez les œufs, le lait, le sel et le sucre. Ajouter la farine et la levure et mettre la MAP en route sur programme pâte seule.

Mettre la pâte à brioche dans un moule rectangulaire (cake) et faire cuire 30 mn à 210 °C.



Démoulez le pain dès la fin de la cuisson, car comme il libère pas mal de vapeur, la croute risque sinon de ramollir, ce serait dommage
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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 0:55
c'est clair sans map je serai malheureuse
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moumoune
L'indétrônable Gourmand
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moumoune


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Nombre de messages : 2726
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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 1:14
Crying or Very sad je serais également très malheureuse sans map... elle est très jolie ta brioche lealelio Pain brioché 931992
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'Tit Biscuit
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'Tit Biscuit


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Age : 48
Localisation : Chez moi
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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 1:23
Pain brioché 264111 ce pain
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Rosy
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Rosy


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Localisation : Dans la région bordelaise...
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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 2:06
il me tente bien!!
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Nad0511
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Nad0511


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Localisation : Saône-et-Loire
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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 2:38
Pain brioché 931992 pour ton pain brioché Lealelio, il est très réussi!
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Isa
Gourmand passionné
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Isa


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Nombre de messages : 391
Age : 44
Localisation : Flémalle
Date d'inscription : 17/05/2009

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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 3:34
Mmmm jolie brioche!!!
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Céline
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Céline


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Localisation : Romorantin (41)
Humeur : Envie de palmiers et de la mer
Date d'inscription : 16/09/2008

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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 3:54
UN BON pain brioché!!!
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véro
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véro


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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché EmptyMer 27 Mai - 5:11
j'adore tout ce qui est à base de pâte briochée , j'en mangerai bien tous les jours !
ma map m'est indispensable .
très beau ce pain brioché , j'en prendrai bien un bout avec de la confiot abricot-vanille : hummmmmm le régal Pain brioché 147966
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MessageSujet: Re: Pain brioché   Pain brioché Empty
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Pain brioché
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