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 MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE

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4 participants
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DALILA
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DALILA


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MessageSujet: MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE   MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE EmptyMar 4 Jan - 10:17


MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE






MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE DSCN0043



ingrédients pour 6pers:



-3pommes.



-40 gr de beurre.



-2 càc de cannelle.



-6 càs de sucre de canne.



-100 gr d'amandes ou noisettes.

MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE DSCN0041



1/pelez
les pommes,retirez les coeurs et les pépins.coupez-y 6 tranches fines
et taillez le reste en petits dés.faites fondre le beurre dans une
grande casserole,déposez-y les dés de pommes,mélangez bien,puis
couvrez.faites-les cuire 10mn à feu très doux en mélangeant de temps en
temps pour qu'ils deviennent très tendres.




2/ajoutez
le sucre de canne et la cannelle et remuez énergiquement à feu vif
jusqu'à ce que le mélange commence à caraméliser légèrement(la compote
obtenue doit devenir légèrement dorée).puis retirez-du feu.


MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE DSCN0042


3/mixez
la compote et servez-la tiède ou froide,décorée avec les tranche de
pommes réservées et les noisettes ou amandes grossièrement concassées.

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Boubou
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MessageSujet: Re: MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE   MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE EmptyVen 7 Jan - 7:15

J'adore les pommes à la cannelle
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DALILA
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DALILA


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Date d'inscription : 20/10/2010

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MessageSujet: Re: MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE   MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE EmptyMar 11 Jan - 12:14

slt boubou
oui moi aussi j'adore c'est trop bon
merci et bonne année
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Boubou
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Boubou


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Humeur : Suivant ou pas si j'ai raté mon plat!!!
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MessageSujet: Re: MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE   MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE EmptyJeu 13 Jan - 8:45

Je te souhaite une bonne année aussi
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isart
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isart


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MessageSujet: Re: MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE   MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE EmptySam 29 Jan - 2:10

Tout ceci à l'air excellent.
Bravo
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titione06
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titione06


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MessageSujet: Re: MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE   MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE EmptySam 29 Jan - 5:30

des pommes de la cannelle miam-miam
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MessageSujet: Re: MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE   MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE Empty

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