Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles!

Bonsoir,

demain c'est la rentrée pour les petits monstres. Donc j'ai préparé des petits pains au lait fourrés au Nutella pour partir du bon pied.
J'ai trouvé cette recette sur le blog "Le pétrin" ce blog regorge de bonnes choses!
Et franchement je suis bluffée par le résultat ils sont délicieux, une belle mie bien aérée et un goût terrible!
Pour une belle fournée d'une dizaine de petits pains il vous faut:
500g farine - 180g lait - 1/2 sachet de levure sèche Bruggemans - 2 oeufs moyens - 50g sucre - 10g sel - 100g de beurre mou - 1 sachet de sucre vanillé. Pour le fourrage vous avez beaucoup de possibilités, nutella, sucre, pépites de chocolat, confiture,....

Vous mettez tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant :
lait - oeufs - les sucres - le sel - la farine - la levure et le beurre.
Et hop le programme pâte d'une heure.
Ensuite vous sortez la pâte, vous divisez en petites portions alors ne faites pas comme moi je m'étais dit que mes portions étaient bien mais ils ont presque triplés de volume pendant la pause "je lève d'une heure et demi".
Donc je reviens à mes portions vous applatissez pour former un oval et vous déposez une cuillère à soupe de ce que vous voulez et vous repliez en soudant bien les bords. Ne pas trop manipulé quand même.
Vous déposez sur une plaque, couvrez d'un linge et placez près d'une source de chaleur pendant une heure et demi.
Faites préchauffez votre four à 210°C.
Mélangez un jaune d'oeuf avec un peu de lait, et badigeonnez vos petits pains. J'ai fait des incisions au couteau bien aiguisé.
Enfournez pour 15 min à 210°C.
Et voici de délicieux petits pains au lait!
Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! Janvie10

Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! Janvie10

Bisous

oui effectivement ils ont l'air terrible !
Moi je suis une quiche en boulang'... à un point que mon chéri m'a demandé de ne plus faire de pain ni de brioche !! mdr Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 147966

Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 147966

Donc je suis jalouse de tes petits pains !! Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 560630

Et bien je dois te dire que je suis une quiche mais j'ai repris confiance depuis la Brioche de Kinou Wink

. Et ceux ci sont faciles et vraiment très bons, par contre j'ai remarqué que mes brioches levaient bien mieux au dessus de mon poêle, comme j'ai un sèche linge que je place devant je dépose la plaque au dessus et là c'est magique! d'ailleurs me ss retrouvée avec d'énoormes petits pains Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 147966

ils sont superbes tes petits pains!!!

Merci :)

Invité

moi aussi depuis que j'ai le kitchenaid je fais lever la pâte à côté du poele.

C'est beaucoup plus efficace, tu trouves aussi?

Le pb ça doit être ça : faire lever la pâte... et j'ai four tout nul donc je pense que ça doit pas aider !
J'essaie de me trouver des excuses pour dire que je suis pas si nulle en boulang'... mais le pb c'est peut-être juste moi !! lol Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 683912

Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 683912

Mais non j'ai trouvé : c'est parce que je n'ai pas de kitchenaid... Père-Noël pov' nul, c'était ça que je voulais Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 147966

J'ai pas kichenaid pas de robot, juste ma machine à pain et mon poêle Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 147966

, le four un nouvel achat mais mm dans mon vieux cela allait!

humm génial tes petits pains!!
c'est vrai le petrin regorge de très bonne recette moi j'ai fait pour noël les petits pains français je sais pas si tu les connais!! et j'y ai rajouté noix ou figue!! humm un régal alors je crois que le week end prochain ce sera tes petits pains au lait mais pas de nut'!! Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 147966

coucou,

franchement térrible tes petits pains, vraiment tentant... merci pour la recette Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 935341

Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 935341

Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 809659

Super pour bien commencer la semaine !

je sens que dimanche nous aurons droit a tes petits pains

Tes petits pain,s sont magnifiques moi aussi j'ai un soucis pour faire lever, hier j'ai essayer la brioche de kinou et elle n'a pas bien levée!!!!!

Ne dites pas que je suis nulle c'est quoi un poele?

Un chauffage :)... ici on a un poêle au gaz... et donc je place la platine juste à environ 60cm du coup mes pâtes montent super bien!

oh Isa tu me fais bien envie surtout qu'il n'y a pas grand chose pour déjeuner ici pour demain

ananas moi aussi j'étais une quiche en boulange et j'ai repris confiance avec la levure fraîche et ca roule bien la plupart des temps Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 264111

Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 264111

mais ces petits pains ont l'air terrible

Merci les filles :)!
Ici j'utilise maintenant pour tout la Bruggemans déshydratée ... :)

pour lever la pâte je mets sur le radiateur, mais une plaque c'est pas possible ! alors pour les plaques ça lève dans le four pendant une heure à 40° et c'est nickel !

et tes petits pains sont super !!

je n'ai pas de radiateur et je ne pense pas avoir 40° sur mon four je vais aller jeter un coup d'oeil mais si je met dans le four je laisse à 40° pendant combien de temps?

Baba apparemment dit une heure :)

Merci Isa je vais tenter tout à l'heure.
Dis moi 1/2 sachet de levure équivaut bien à 4 ou 5 grs

tu me donnes envie d'en faire pour mes enfants aussi Wink

Gounouille environ 3.5gr ici :) maintenant je ne pèse pas ma levure c'est plutôt à l'oeil.
Charmella ils adorent en tt cas les miens et je dois avouer que j'en ai mangé trois et ils sont gros! Petits pains au lait fourés au nutella juste terribles! 147966

Hmmm ils sont vraiment beaux tes petits pains.

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