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 Ma brioche aux pépites de chocolat

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ENERGIE71
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ENERGIE71


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MessageSujet: Ma brioche aux pépites de chocolat   Ma brioche aux pépites de chocolat EmptyMar 11 Jan - 10:16

Brioche aux pépites de chocolat

--> http://unefaimdeloup.eklablog.com/pains-viennoiseries-c476865#/brioche-aux-pepites-de-chocolat-a2521831



Ingrédients :

380 gr de farine fluide
70 gr de sucre
50 gr de beurre fondu
2 oeufs entiers
10 cl de lait
10 gr de levure boulangère en granulés
1 cuillère à Ma brioche aux pépites de chocolat 756496 de sel
50 gr de pépites de chocolat
1 jaune d'œuf + lait pour dorer la brioche
2 grosses poignées de sucre en grains



Préparation :

Faire fondre le beurre aux micro-ondes ou à la casserole et laissez tiédir...

Mettre dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre :
- le lait
- les œufs
- le beurre fondu
- la farine
- le sucre et le sel
- la levure

Lancez le programme " pâte " (environ 1h30).

Dans les 5 dernières minutes du programme, ajoutez les pépites de chocolat.

Sortir la pâte.

Coupez la pâte en 2 ou 3 et faites une tresse.

Utilisez un peu de farine si la pâte colle trop !

Prendre une plaque à pâtisserie et déposez dessus une feuille de papier sulfurisé ou un tapis silicone.

Déposez dessus délicatement la pâte.


Ma brioche aux pépites de chocolat Mod_article2521831_2


Laissez gonfler la pâte environ 2h dans un endroit fermé.


Ma brioche aux pépites de chocolat Mod_article2521831_4


Préchauffer votre four à 180 °C

Dans un verre battre le jaune d'œuf et un peu de lait.

Avec un pinceau, badigeonnez la brioche.

Parsemez dessus de sucre en grains.


Ma brioche aux pépites de chocolat Mod_article2521831_6


Mettre au four pendant 25 / 30 min toujours à 180 °C

Laissez refroidir sur une grille pour déguster.

Ma brioche aux pépites de chocolat Yes




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MessageSujet: Re: Ma brioche aux pépites de chocolat   Ma brioche aux pépites de chocolat EmptyMar 11 Jan - 10:30

j'en réserve une grosse part pour mon p'tit déj demain à 7 h précises ! ok ?
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MessageSujet: Re: Ma brioche aux pépites de chocolat   Ma brioche aux pépites de chocolat EmptyMar 11 Jan - 17:46

Ma brioche aux pépites de chocolat 809659 La belle brioche et en plus avec du chocolat, j'arrive !
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MessageSujet: Re: Ma brioche aux pépites de chocolat   Ma brioche aux pépites de chocolat EmptyMar 11 Jan - 18:49

c'est sympa
merci
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MessageSujet: Re: Ma brioche aux pépites de chocolat   Ma brioche aux pépites de chocolat Empty

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