help besoin d'idées

Bonsoir à toutes !

Je suis invitée ce samedi à une crémaillère et je suis chargée d'amener une à deux salades composées, et je n'ai vraiment aucune idée !

Auriez-vous des idées de recettes de salades simples et pas trop chères ?

Merci d'avance !

Cécile

La liste peut être longue et variée
Taboulé
Salade de pates
Salade de Boulghour
Salade de riz
Salade niçoise
Salade avec croutons , noix, jambon fumé, chèvre frais (simple mais efficace) ......

En fait, tu peux y mettre un peu de tout dans les salades composées

Une recette qu'on aime bien à la maison, toute simple et peu onéreuse :

A titre indicatif, je vous propose une recette pour quatre personnes.

Vous avez besoin de :

-Deux boîtes de sardines

- 500g de pâtes de votre choix

-quatre tomates

-quatre oignons

- du sel, du poivre et du persil.

En plus de cela, vous aurez également besoin d’un citron ou trois cuillerées à soupe de vinaigre.

Tout d’abord, faites cuire vos pâtes suivant les instructions indiquées sur le paquet.

Veillez cependant à ce que les pâtes soient bien al dente.

Salez tout de suite vos pâtes au cours de la cuisson.

Une fois les pâtes cuites, pensez à les égoutter puis laissez refroidir à température ambiante, vous pouvez même les rincer si vous prenez soin de bien les assaisonner ensuite.

Pendant ce temps, épluchez les oignons.

Coupez les ensuite en fines lamelles et les tomates en dés.

Mettez-les dans un saladier et versez le vinaigre/le citron et les sardines.

Mélangez le tout puis versez-y les pâtes déjà froides.

Continuez de mélanger. Ajoutez encore plus de citron ou du vinaigre si le goût ne vous convient pas.

Ajoutez enfin le poivre.

Cette recette tendance servira de plat d’accompagnement pour vos grillades lors des apéritifs .

Oui c'est vrai qu'on peut y mettre de tout. J'aimerais juste trouver quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire.

Tupp07 très bonne idée ta recette elle me plaît bien ! Quel vinaigre utilises-tu pour assaisonner ?
Merci beaucoup !

Un vinaigre de vin tout simple, de bonne qualité ou vinaigre à l'échalote.
je t'en prie, je suis fan de recettes un peu originales...

Sur le blog de Cojocano, tu peux trouver beaucoup de recettes de salades composées vraiment très variées et surtout très appétissantes

merci pour la pub magalie

Pourquoi pas des lentilles en salade, une salade mexicaines
http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-25462843.html

bonjour
je te propose une petite salade sympa

Une salade colorée et originale

Ingrédients:
pour 4 pers
1 petit bocal d'asperges vertes
4 tomates
1 oignon rouge
10 feuilles de basilic
6 filets d'anchois
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de vinaigre de xérès
sel,poivre

Coupez les asperges en tronçons de 2 cm.Coupez les tomates en dés.Emincez l'oignon finement.Ciselez le basilic.
Egouttez les filets d'anchois et coupez les en trois.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre ,l'huile ainsi que le sel et poivre.
Dans un saladier ,mélangez les ingrédients et ajoutez la sauce vinaigrette au moment de servir



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http://gbourcier.canalblog.com/

si tu veux quelque chose d'original, de peux honéreux, je peux te proposer ça

salade de riz salé sucré



- du riz basmati cuit
- des morceaux d'ananas
- des haricots rouges
- du maïs
- vinaigrette et ciboulette

chaque fois que je l'ai servi à mes invités elle a eu beaucoup de succès ;-)

un petit cole slaw poulet noix de cajou ???

http://mon-show.colat-mes-gourmandises.over-blog.com/article-cole-slaw-de-poulet-aux-noix-de-cajou-50779622.html

Bizzz
Nadège