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 briochettes aux pépites de chocolat

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4 participants
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Rosy
L'indétrônable Gourmand
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Rosy


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MessageSujet: briochettes aux pépites de chocolat   chocolat - briochettes aux pépites de chocolat EmptyVen 11 Avr - 1:12

Pour 8 à 10 briochettes, il vous faut :
1 sachet de levure de boulanger déshydratée, 450 grs de farine, 70 grs de sucre en poudre, 17 cl de lait, 1 oeuf battu, 50 grs de beurre fondu, 70 grs de pépites de chocolat (moi j'en ai mis 100 grs).

Préparation:
Réhydratez la levure dans 3 CS d'eau tiède.
Laissez reposer 15 minutes.
Dans le bac de votre MAP, versez la levure, la farine, le sucre puis le lait, l'oeuf battu et le beurre fondu.
Lancez le programme pâte, environ 1h30 suivant votre MAP.
Préchauffez votre four à 190°C(th6.7).
Reprenez la pâte et aplatissez-la avec la paume de la main pour chasser l'air.
Incorporez les pépites de chocolat.
Divisez la pâte en petites boules (8 ou 10).
Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule à briochettes pour moi.
Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes.

J'obtiens de belles briochettes bien dodues et bien dorées, Mmmm un délice au petit déj!!
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Dernière édition par rosy le Mer 16 Avr - 0:18, édité 1 fois
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clafoutis
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MessageSujet: Re: briochettes aux pépites de chocolat   chocolat - briochettes aux pépites de chocolat EmptyVen 11 Avr - 3:03

:chocolat - briochettes aux pépites de chocolat 931992: elles sont très appétissantes !
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MessageSujet: Re: briochettes aux pépites de chocolat   chocolat - briochettes aux pépites de chocolat EmptyVen 11 Avr - 3:10

:chocolat - briochettes aux pépites de chocolat 2880679963: miam avec un petit chocolat - briochettes aux pépites de chocolat 2880679963!
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Rosy
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MessageSujet: Re: briochettes aux pépites de chocolat   chocolat - briochettes aux pépites de chocolat EmptyVen 11 Avr - 3:29

chocolat - briochettes aux pépites de chocolat 831653 les filles
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Pastel
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MessageSujet: Re: briochettes aux pépites de chocolat   chocolat - briochettes aux pépites de chocolat EmptyMer 18 Juin - 4:43

Elle me tente bien ses brioches, je pense que je vais les tester dans la semaine!
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MessageSujet: Re: briochettes aux pépites de chocolat   chocolat - briochettes aux pépites de chocolat EmptySam 15 Aoû - 8:34

et hop j'imprime je teste demain !
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MessageSujet: Re: briochettes aux pépites de chocolat   chocolat - briochettes aux pépites de chocolat Empty

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