les filles
je vous mets une recette qui est sur mon blog c´est une tuerie!les enfants en redemandent!
La pate a pizza n´est pas de moi mais de Kaouther de "culinary delights"
(je precise toujours me sources quand je m´en souviens)
Pour la pate: il faudra 3 tasses de farine t55,3 cuillères a soupe de lait en poudre,1 cuillère a
de sel,1 cuillère a soupe de sucre,1 cuillere a
de levure chimique,1 cuillère a soupe de levure boulanger,4 a 5 cuillère a soupe d´huile et environ 350 ml d´eau tiède(allez y doucement avec l´eau tout dépend du degré d´absorption de votre farine!)
on met tous les ingrédients dans le bol du robot on pétrit genre 5 mn et on laisse doubler de volume(45mn suffisent)
Pour la farce : un petit oignon revenu dans un peu d´huile d´olive,des épices (paprika,sel,poivre,)une tomate coupée en des émondée et épépinée,environ 250 g d'épinards a la crème surgelés,350g de viande hachée et une cuillère a soupe de ketchup diluée avec un peu d´eau.Laisser cuire sans couvrir afin de permettre a l´eau de cuisson de s'évaporer.
Dégazer la pâte ,l'étaler en rectangle y déposer la farce bien l´aplanir et laisser 2 cm au bord(comme pour un chinois)
parsemer de fromage râpé et enrouler dans le sens de la longueur.
Découper des tronçons de 3 cm environ et poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour environ 15 mn a 180 degrés.
et voila de délicieux petits roulés!
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voila j´espere que cela vous plaira!
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Jeu 24 Mar - 0:58
