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 Congeler du basilic

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MessageSujet: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyDim 26 Juin - 18:25

J'aimerais savoir comment congeler du basilic frais ?

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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyDim 26 Juin - 18:44

en feuilles tel quel dans des sachets, surtout bien séchées...

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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyDim 26 Juin - 19:01

Merci, si elles ne sont pas bien séchées, elles doivent se coller ?

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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyDim 26 Juin - 19:59

nan nan , tu les passes juste entre 2 feuilles de sop, pour la conservation simplement !!

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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyDim 26 Juin - 20:25

Merci Wink

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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyMar 28 Juin - 16:21

je fais la même chose, je séche bien et mets en sachet mais pas de feuille soppolin....lorsque j'en ai besoin et que c'est bien congeler, je chiffone le sachet et j'ai du basilic bien ciselé.

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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyMar 28 Juin - 16:37

Très bonne idée de chiffoner le sachet. Merci

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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyMar 28 Juin - 17:02

soso a écrit:
je fais la même chose, je séche bien et mets en sachet mais pas de feuille soppolin....lorsque j'en ai besoin et que c'est bien congeler, je chiffone le sachet et j'ai du basilic bien ciselé.

le sopalin c'est pour sécher les feuilles, je ne le met pas au congel !!
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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyMar 28 Juin - 18:39

stephimat a écrit:
soso a écrit:
je fais la même chose, je séche bien et mets en sachet mais pas de feuille soppolin....lorsque j'en ai besoin et que c'est bien congeler, je chiffone le sachet et j'ai du basilic bien ciselé.

le sopalin c'est pour sécher les feuilles, je ne le met pas au congel !!

Pourquoi " !! " ? rien de choquant d'imaginer que tu pourrais mettre du soppalin? surtout que tu ne précises pas ...lol

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MessageSujet: Re: Congeler du basilic   Congeler du basilic EmptyJeu 31 Oct - 3:26

Bonjour. Est-ce que vous congeler la ciboulette ? J'aimerais savoir comment vous faites. Merci d'avance.

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La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie.
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