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 "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?

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5 participants
AuteurMessage
Hemma
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Hemma

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MessageSujet: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ? EmptySam 2 Juil - 23:27

Bonjour à tous et à toutes !

Addict à la pâtisserie, je compte bientôt investir dans un ouvrage complet et intéressant pour apprendre tout plein de nouvelles choses et avoir de belles recettes à ma disposition !

J'ai remarqué deux livres, le premier est Pâtisserie de Christophe Felder, le second est Le Petit Larousse Pâtissier. Avez-vous ces livres, sont-ils bien et l'un est-il mieux que l'autre ?

Merci d'avance pour vos réponses (:
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Magalie
L'indétrônable Gourmand
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Magalie

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MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ? EmptyDim 3 Juil - 3:11

Je n'en ai aucun des 2, j'ai celui de Pierre Hermé que j'adore.
Mais sur des blogs, j'ai vu plusieurs personnes qui aimaient beaucoup celui de Christophe Felder.

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Mon site : www.shopping-culinaire.com

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Scarlet rose
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MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ? EmptyLun 4 Juil - 19:33

"Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ? 870375
Moi j'ai le petit Larousse pâtissier, je trouve qu'il est bien fait, avec beaucoup de recettes "basiques". Pour des recettes plus élaborées j'ai "Sensations" de P. Conticini qui est vraiment un superbe livre :)
Je n'ai pas encore celui de C. Felder mais je pense que ça va pas tarder lol

PS: par contre il faudrait que tu réduise ton avatar, il est tellement gros que j'arrive pas à voir le début de tes phrases Wink

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MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ? EmptyLun 4 Juil - 22:44

moi je n'ai aucun des 2, mais pleins de livres de patisseries diverses (muffins, compotes, gâteaux, crèmes, panna cotta....) j'adore les livres! le prochain ça sera sur le chocolat!
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Bouclette
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MessageSujet: Re: "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ?   "Pâtisserie" ou "Petit Larousse Pâtissier" ? EmptyLun 25 Juil - 3:46

Bonjour, moi j'ai le petit larousse de la patisserie, il y a pleins de recettes dont toutes les recettes de base! avec pas mal d'illustration! il y a aussi à la fin un index des recettes et un index par ingrédient principal! je trouve ça pas mal du tout quand on cherche une recette avec un ingrédient précis. Toutes les recettes essayer ont été très bonnes!

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C'est un tout petit monde, Où s'abritent nos saisons, Petite boule ronde, Sous les ailes d'un avion, Et partout des gens qui dansent, Pour oublier un instant, La nuit et le silence, Et les peines du présent
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