Plaisirs Gourmands!
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 Recette de glace à la poire

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AuteurMessage
carlyne
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carlyne

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MessageSujet: Recette de glace à la poire   Recette de glace à la poire EmptyJeu 11 Aoû - 1:31

Bonjour,

Peux t'on faire une glace à la poire au lieu d'un sorbet??

Si oui avez vous une recette

-----------------------------
Pour celle qui veulent avoir de mes nouvelles.
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mamanmarmiton
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mamanmarmiton

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MessageSujet: Re: Recette de glace à la poire   Recette de glace à la poire EmptyVen 23 Déc - 2:58

vu la texture de la poire, tu auras forcément un coté granité qui ressortira je pense. la glace a proprement parlé est avec une base type crème anglaise.
tu as essayé façon ''thermomix'' avec des morceaux de fruits surgelés? ça marche avec la banane. tu mixes, tu ajoutes du sucre glace et tu fouettes avec un blanc d oeuf.

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Sophie Mamam Marmiton
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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise.
Guy de maupassant.
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Recette de glace à la poire
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