sandie18
Moyen Gourmand
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 | Sujet: Pandowdi pêches-framboises  Dim 14 Aoû - 7:28 | |
| Pandowdi pêches-framboises  Pour un moule de 22 cm de diamètre 6 pêches mûres épluchées et coupées en petits morceaux 100 g de framboises 1/2 jus de citron 50 g de sucre 250 g de farine
50 g de sucre glace 125 g de beurre bien froid
5 cl d'eau froide
1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillerée à soupe d'eau froide
Commencer par préparer les pêches et les faire cuire à feu moyen dans une poêle après avoir ajouté le jus de citron et le sucre. Arrêter la cuisson quand le jus des fruits s'est un peu évaporé et que les pêches commencent à ramollir. Ajouter les framboises et laisser refroidir avant d'en garnir une tourtière de 22 cm de diamètre.
Préparer la pâte à l'aide d'un robot. Mélanger rapidement la farine, le sucre glace et le beurre. Ajouter l'eau et arrêter le robot dès que la pâte commence à former une boule. Le résultat doit être souple mais pas collant. Réserver au frais pendant 15 minutes.
Préchauffer le four à 180°C - chaleur ventilée.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la découper avec un emporte-pièce de 4 cm de diamètre. Recouvrir les fruits de pâte et faire cuire pendant 20 minutes environ. Lorsque la pâte commence à dorer, la badigeonner de jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
Laisser tiédir ou refroidir avant de servir.
Dernière édition par sandie18 le Dim 14 Aoû - 18:23, édité 1 fois | |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Pandowdi pêches-framboises Dim 14 Aoû - 8:54 | |
| ? et une fois le four chaud on fait quoi ? | |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Pandowdi pêches-framboises Dim 14 Aoû - 9:19 | |
| j'ai trouvé la fin de la recette sur ce site
http://cakesinthecity.blogspot.com/2011/07/pandowdi-peches-framboises.html
d'ailleurs c'est la photo du site également !... | |
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ENERGIE71
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| | Sujet: Re: Pandowdi pêches-framboises Dim 14 Aoû - 10:06 | |
| Ce n'est pas tes recettes à toi alors Sandie18 ?
Si c'est du copiage, pense à donner la source de ta recette... ! | |
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sandie18
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: Pandowdi pêches-framboises Dim 14 Aoû - 18:20 | |
| - ENERGIE71 a écrit:
- Ce n'est pas tes recettes à toi alors Sandie18 ?
Si c'est du copiage, pense à donner la source de ta recette... ! je n'invente pas toutes les recettes !!! oui c'est la photo du site car je jour ou j'ai realisé la recette je n'est pas fait de photo, alors pour vous montrer a quoi cela ressemble j'ai mis la photo du site ! voila bonne degustation ! bon ben ecoute j'irais voir ailleur alors ! voila ce fumon dernier message sur ce forum ! ( il doit y avoir d'autre forum culinaire !! ) ADIEUX !!
Dernière édition par sandie18 le Lun 15 Aoû - 22:42, édité 1 fois | |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Pandowdi pêches-framboises Dim 14 Aoû - 18:48 | |
| - ENERGIE71 a écrit:
- Si c'est du copiage, pense à donner la source de ta recette... !
et pour les photos du demande l'autorisation à la personne ? ça ne me plairait pas du tout qu'on prenne les miennes, qu'on les recadre, sans rien demander... je pense que toutes les blogueuses sont de mon avis... il y a d'autres photos que tu as mises qui ne sont pas de toi sur tes posts je pense... | |
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| | Sujet: Re: Pandowdi pêches-framboises | |
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