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 Comment cuisinez - vous les carottes ?

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MessageSujet: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyMer 9 Nov - 21:07

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J'ai besoin de votre aide !!

Je cuisine toujours les carottes à peu près de la même façon (à la crème, à la vapeur) mais j'aimerais savoir si vous avez d'autres idées pour les cuisiner ?!

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyMer 9 Nov - 22:26

En soupe, à la poêle ...en fines rondelles avec de l'huile d'olive & des herbes de Provence, râpées, crues...

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Elo!
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyMer 9 Nov - 22:28

En purée pour ma part, pour que ti'bout mange des légumes !!!
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Petit bouchon33
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyMer 9 Nov - 22:30

Moi aussi c'est en soupe, en purée, à la vapeur.

Je fais aussi revenir des carottes avec des pommes de terres des lardons ou des oignons à la cocotte minute.Je rajoute un peu d'eau (environ un verre); je ferme et je laisse cuire 15 20 minutes quand le sifflet tourne.
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyMer 9 Nov - 22:33

Et purée!

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Elo!
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Magalie
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 0:26

en vapeur, en purée, rôties, râpées et surtout en soupe en ce moment.
La soupe de carottes au lait de coco est un vrai délice !

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 2:14

En daube Provençale, c'est extra, dans le pôt au feu, en gateaux, dans des fonds de plat, EX: je prépare des Pieds Paquets à la Provençale et je met pas mal de carottes hachées.Hmmmmmmmmmm
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 2:30

Une poêlée de carottes aux noisettes et à la coriandre, faite au wok : rapide, facile, à peu prêt diététique et trop trop bon
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 3:23

Merci les filles pour vos idées ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 4:16

Ce que j'aime bien faire avec les carottes, c'est des tagliatelles.
Tu les découpes à l'épluche-légume, tu les fais cuire à la vapeur, et tu les fais revenir quelques instants soit dans une sauce miel-soja-baies roses, soit dans une sauce huile d'olive-citron-basilic (ou tout autre mélange de ton choix...)

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 4:34

en coleslaw !

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 6:12

En crumble avec du bacon et de comté. Oui je sais l'association est peu commune mais c'est un délice. je l'ai vu sur un blog l'hiver dernier, mais je ne sais plus lequel....

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 6:36

Merci encore pour vos idées !

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyJeu 10 Nov - 8:23

Pour ma part en soupe, en poêlée, en purée ou plutôt en écrasée avec un peu de pomme de terre et aussi en soufflé ou en flan avec du chèvre et du cumin!

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Nath'aelle.


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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyVen 11 Nov - 19:37

En frites ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

(enfin, Doudoute les as testé comme ca, moi pas encore :) )

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptySam 12 Nov - 3:08

J'adore faire cette recette WW qui accompagne très bien une viande blanche ou un poisson

Carottes à l'antillaise

Pour 4 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn


500 g de carottes cuites (sous vide) ou vous faites cuire à la vapeur des carottes coupées en rondelles
2 petites bananes
4 cc de margarine
½ citron
8 cc de crème fraîche allégée à 15 %
Sel, poivre


Faire chauffer la margarine dans une sauteuse.
Ajouter les carottes et les faire dorer.
Éplucher les bananes, les couper en rondelles et les citronner.
Les ajouter dans la sauteuse.
Laisser cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement et délicatement pour éviter que les carottes ne s'écrasent
Saler, poivrer
Napper de crème et servir aussitôt
Bon appétit [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

JE VIENS DE METTRE LA RECETTE DANS LES RECETTES LIGHT




Dernière édition par Vanda le Mer 23 Nov - 7:46, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptySam 12 Nov - 4:00

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Vanda, pourrais-tu, stp, aller te présenter sur le post adéquat ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ), histoire que l'on te connaisse un peu plus ? merci.
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptySam 12 Nov - 6:37

Je confirme, les frites de carottes, c'est super bon!

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Bonjour Alice!!

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptySam 12 Nov - 8:21

Mylie a écrit:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Vanda, pourrais-tu, stp, aller te présenter sur le post adéquat ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ), histoire que l'on te connaisse un peu plus ? merci.

Voilà qui est fait [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptySam 12 Nov - 20:53

En julienne sautées au wok avec 1cc huile d'olive, oignons et petits cubes de céléri : saveurs garanties
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptySam 12 Nov - 21:31

je les fais cuire avec des oignons et du cumin !! j'adore !!

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptySam 12 Nov - 21:48

Merci pour ces nouvelles idées !

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyMar 15 Nov - 7:14

Je les prépare râpées avec de la sauce vinaigrette, des morceaux de pommes et un peu d'herbes aromatiques ! =)

Sinon, je les fais à la vapeur essentiellement !

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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyMar 15 Nov - 7:43

Ce soir c'était tartiflette de carottes HUMMMMMMM!!!!!!!!!
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Tyty
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MessageSujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ?   Comment cuisinez - vous les carottes ? EmptyMar 15 Nov - 18:23

Tartiflette de carottes? Tu veux que tu remplaces les pommes de terre par des carottes ? Ca me tente bien, moi qui n'aime pas trop les pommes de terre.

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