| | Comment cuisinez - vous les carottes ? |  |
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+16delicesetgourmandises minni-marion crumble M.Line Vanda Leene Nath'aëlle Tyty CaroCuisine Alice Mylie ANDYTR Magalie Petit bouchon33 elomaxtim Cuisine-gourmande 20 participants |
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Cuisine-gourmande
Modératrices
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Age : 36
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010
| Sujet: Comment cuisinez - vous les carottes ?  Mer 9 Nov - 21:07 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] J'ai besoin de votre aide !! Je cuisine toujours les carottes à peu près de la même façon (à la crème, à la vapeur) mais j'aimerais savoir si vous avez d'autres idées pour les cuisiner ?! | |
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elomaxtim
Moyen Gourmand
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Localisation : Touraine
Date d'inscription : 01/09/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 22:26 | |
| En soupe, à la poêle ...en fines rondelles avec de l'huile d'olive & des herbes de Provence, râpées, crues... | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 22:28 | |
| En purée pour ma part, pour que ti'bout mange des légumes !!! |
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Petit bouchon33
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Gironde (33)
Date d'inscription : 04/04/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 22:30 | |
| Moi aussi c'est en soupe, en purée, à la vapeur.
Je fais aussi revenir des carottes avec des pommes de terres des lardons ou des oignons à la cocotte minute.Je rajoute un peu d'eau (environ un verre); je ferme et je laisse cuire 15 20 minutes quand le sifflet tourne. | |
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elomaxtim
Moyen Gourmand
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Localisation : Touraine
Date d'inscription : 01/09/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 22:33 | |
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Magalie
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907
Age : 47
Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
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| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 0:26 | |
| en vapeur, en purée, rôties, râpées et surtout en soupe en ce moment.
La soupe de carottes au lait de coco est un vrai délice ! | |
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ANDYTR
L'indétrônable Gourmand
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Age : 80
Localisation : PETIT PALAIS 84
Humeur : toujours en forme, il faut être positive;
Date d'inscription : 28/02/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 2:14 | |
| En daube Provençale, c'est extra, dans le pôt au feu, en gateaux, dans des fonds de plat, EX: je prépare des Pieds Paquets à la Provençale et je met pas mal de carottes hachées.Hmmmmmmmmmm | |
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Mylie
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2301
Age : 38
Localisation : Romorantin Lanthenay
Humeur : Montée sur ressorts !
Date d'inscription : 22/10/2009
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 2:30 | |
| Une poêlée de carottes aux noisettes et à la coriandre, faite au wok : rapide, facile, à peu prêt diététique et trop trop bon | |
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Cuisine-gourmande
Modératrices
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Date d'inscription : 07/04/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 3:23 | |
| Merci les filles pour vos idées ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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Alice
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 157
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Localisation : Normandie
Date d'inscription : 23/03/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 4:16 | |
| Ce que j'aime bien faire avec les carottes, c'est des tagliatelles.
Tu les découpes à l'épluche-légume, tu les fais cuire à la vapeur, et tu les fais revenir quelques instants soit dans une sauce miel-soja-baies roses, soit dans une sauce huile d'olive-citron-basilic (ou tout autre mélange de ton choix...) | |
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CaroCuisine
Gourmand sans modération
Nombre de messages : 837
Age : 38
Localisation : Romorantin
Humeur : Envie de pâtisser !
Date d'inscription : 12/02/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 4:34 | |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1338
Age : 40
Localisation : Près de Bordeaux
Humeur : New-York!! New-York!!
Date d'inscription : 24/01/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 6:12 | |
| En crumble avec du bacon et de comté. Oui je sais l'association est peu commune mais c'est un délice. je l'ai vu sur un blog l'hiver dernier, mais je ne sais plus lequel.... | |
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Cuisine-gourmande
Modératrices
Nombre de messages : 3443
Age : 36
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 6:36 | |
| Merci encore pour vos idées ! | |
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Nath'aëlle
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 103
Age : 46
Localisation : 49
Date d'inscription : 16/08/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Jeu 10 Nov - 8:23 | |
| Pour ma part en soupe, en poêlée, en purée ou plutôt en écrasée avec un peu de pomme de terre et aussi en soufflé ou en flan avec du chèvre et du cumin! | |
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Leene
Gourmand passionné
Nombre de messages : 255
Age : 33
Localisation : Lille
Date d'inscription : 31/05/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Ven 11 Nov - 19:37 | |
| En frites ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien](enfin, Doudoute les as testé comme ca, moi pas encore :) ) | |
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Vanda
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 57
Age : 62
Localisation : Deux Sevres
Date d'inscription : 12/11/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Sam 12 Nov - 3:08 | |
| J'adore faire cette recette WW qui accompagne très bien une viande blanche ou un poisson Carottes à l'antillaise Pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn 500 g de carottes cuites (sous vide) ou vous faites cuire à la vapeur des carottes coupées en rondelles 2 petites bananes 4 cc de margarine ½ citron 8 cc de crème fraîche allégée à 15 % Sel, poivre Faire chauffer la margarine dans une sauteuse. Ajouter les carottes et les faire dorer. Éplucher les bananes, les couper en rondelles et les citronner. Les ajouter dans la sauteuse. Laisser cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement et délicatement pour éviter que les carottes ne s'écrasent Saler, poivrer Napper de crème et servir aussitôt Bon appétit [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] JE VIENS DE METTRE LA RECETTE DANS LES RECETTES LIGHT
Dernière édition par Vanda le Mer 23 Nov - 7:46, édité 1 fois | |
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Mylie
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2301
Age : 38
Localisation : Romorantin Lanthenay
Humeur : Montée sur ressorts !
Date d'inscription : 22/10/2009
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Sam 12 Nov - 4:00 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Vanda, pourrais-tu, stp, aller te présenter sur le post adéquat ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ), histoire que l'on te connaisse un peu plus ? merci. | |
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Alice
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 157
Age : 31
Localisation : Normandie
Date d'inscription : 23/03/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Sam 12 Nov - 6:37 | |
| Je confirme, les frites de carottes, c'est super bon! | |
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Vanda
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 57
Age : 62
Localisation : Deux Sevres
Date d'inscription : 12/11/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Sam 12 Nov - 8:21 | |
| - Mylie a écrit:
- [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Vanda, pourrais-tu, stp, aller te présenter sur le post adéquat ( [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ), histoire que l'on te connaisse un peu plus ? merci.
Voilà qui est fait [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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M.Line
Jeune Gourmand
Nombre de messages : 9
Age : 38
Localisation : Solesmes (59)
Date d'inscription : 11/11/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Sam 12 Nov - 20:53 | |
| En julienne sautées au wok avec 1cc huile d'olive, oignons et petits cubes de céléri : saveurs garanties | |
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crumble
Gourmand passionné
Nombre de messages : 243
Age : 47
Localisation : pas de calais
Date d'inscription : 29/09/2008
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Sam 12 Nov - 21:31 | |
| je les fais cuire avec des oignons et du cumin !! j'adore !! | |
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Cuisine-gourmande
Modératrices
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Age : 36
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Sam 12 Nov - 21:48 | |
| Merci pour ces nouvelles idées ! | |
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minni-marion
Gourmand passionné
Nombre de messages : 364
Age : 32
Localisation : Lyon
Date d'inscription : 12/04/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mar 15 Nov - 7:14 | |
| Je les prépare râpées avec de la sauce vinaigrette, des morceaux de pommes et un peu d'herbes aromatiques ! =)
Sinon, je les fais à la vapeur essentiellement ! | |
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Vanda
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 57
Age : 62
Localisation : Deux Sevres
Date d'inscription : 12/11/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mar 15 Nov - 7:43 | |
| Ce soir c'était tartiflette de carottes HUMMMMMMM!!!!!!!!! | |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Près de Bordeaux
Humeur : New-York!! New-York!!
Date d'inscription : 24/01/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mar 15 Nov - 18:23 | |
| Tartiflette de carottes? Tu veux que tu remplaces les pommes de terre par des carottes ? Ca me tente bien, moi qui n'aime pas trop les pommes de terre. | |
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| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? | |
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