Nombre de messages : 265 Age : 42 Localisation : Moselle Date d'inscription : 11/10/2009
Sujet: Bûche toblerone blanc? Mar 13 Déc - 21:50
Bonjour, je viens vers vous aujourd'hui pour avoir votre avis. Je dois faire une bûche au chocolat toblerone blanc, je vais la faire en roulé, pour la mousse pas de soucis mais pour recouvrir la bûche je sèche complètement. A votre avis qu'est ce qui irait le mieux? Une meringue, une chantilly, ...? Je ne veux pas trop la surchargé pour pas qu'elle soit écoeurante non plus. Merci d'avance.
marine Gourmand passionné
Nombre de messages : 325 Age : 39 Localisation : monte, corse Humeur : Joyeuse Date d'inscription : 02/04/2011
Sujet: Re: Bûche toblerone blanc? Mer 14 Déc - 4:07
Pourquoi pas simplement une ganache au chocolat et des petits décors !
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Mar 13 Déc - 21:50
