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 gratin poireaux / pommes de terre

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tatynou
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tatynou
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tatynou


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MessageSujet: gratin poireaux / pommes de terre   gratin poireaux / pommes de terre EmptyMer 14 Déc - 21:53

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Pour 6 pers

1 kg de pommes de terre

5ou 6 poireaux

80g de gruyère rapé

30 cl de lait

200g de crème fraiche

71g de beurre

Muscade, sel , poivre



Lavez les poireaux et coupez les en rondelles

Faire fondre 30g de beurre. Ajoutez les poireaux et faites les suer pendant 10 mn, en évitant qu’ils colorent

Allumez le four à7th (210°)

Epluchez les pommes de terre, lavez- les, coupez les en rondelles de 3mn d’épaisseur. Beurrez un plat à gratin . disposez les rondelles de pommes de terre puis le poireaux, recommencez l'opération pour faire plusieurs couches . assaisonnez sel, poivre, muscade et refaire la même chose avec le reste de légumes. Ajoutez le gruyère râpé.

Mouillez avec le mélange lait et crème.

Enfournez 45 mn

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MessageSujet: Re: gratin poireaux / pommes de terre   gratin poireaux / pommes de terre EmptyJeu 15 Déc - 4:16

simple mais efficace Wink
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laetitia.j
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MessageSujet: Re: gratin poireaux / pommes de terre   gratin poireaux / pommes de terre EmptyDim 18 Déc - 21:58

Hum j'adore :)
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nine
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MessageSujet: Re: gratin poireaux / pommes de terre   gratin poireaux / pommes de terre EmptyLun 9 Jan - 20:41

Eh bien justement il me reste un des poireaux, je vais tenter cette recette qui me parait bien gouteuse ;-)
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chipette
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chipette


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MessageSujet: gratin de poireaux / pommes de terre    gratin poireaux / pommes de terre EmptyMar 10 Jan - 0:16

je note
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Mina
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Mina


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MessageSujet: Re: gratin poireaux / pommes de terre   gratin poireaux / pommes de terre EmptySam 28 Jan - 8:28

ça a l'air très bon !

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Heureuse maman & passionnée par la cuisine !
Ma + grande passion : ma collection de faire-part de naissance !

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MessageSujet: Re: gratin poireaux / pommes de terre   gratin poireaux / pommes de terre Empty

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