| | Brioche Père Noël |  |
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+17Tyty tatynou ANDYTR nanymagali Janou candy kikine41 kougelhopf mimi38 marine Galoute verocooking Stéph lilie eveane1 cga patchouka 21 participants |
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patchouka
Gourmand passionné
Nombre de messages : 427
Age : 44
Localisation : Strasbourg
Date d'inscription : 13/02/2009
| Sujet: Brioche Père Noël  Mar 20 Déc - 1:15 | |
| Une petite brioche façonnée en forme de Père Noël pour le 25 décembre au matin... ça vous dit ?  Ingrédients : 2 cc de levure déshydratée (Brugemann pour moi) 400g de farine 210 ml de lait tiède 1 œuf battu 50g de sucre 1 cc de sel 70g de beurre mou Préparation : Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte". Après 15 minutes, arrêter le programme et ajouter le beurre. Relancer le programme pâte. A la fin du programme, laisser la pâte lever dans la cuve de votre MAP pendant environ 1h30 (elle va gonfler jusqu'à arriver à la hauteur de votre cuve). Donner quelques coups de pétrin (pour le dégazage). Retourner la cuve au dessus d'un plan de travail légèrement fariné. Et façonner votre Père Noël..   Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant 1 heure. Faire quelques grignes pour la barbe. Badigeonner l'ensemble de la brioche de lait sucré et parsemer la barbe et le bonne de sucre perlé. Pour les yeux, j'ai simplement utilisé 2 raisins secs.  Cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6).     | |
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cga
Gourmand sans modération
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Age : 74
Localisation : Rhône-Alpes
Date d'inscription : 07/05/2008
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 2:08 | |
| Super ton façonnage, Patchouka !  | |
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eveane1
Gourmand passionné
Nombre de messages : 373
Age : 48
Localisation : marquette lez lille
Humeur : toujours bonne!!
Date d'inscription : 12/10/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 3:10 | |
|  WWaaooouuuhhh qu'elle idée géniale!! je fais en faire une pour le matin de noel... encore merci | |
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lilie
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 167
Age : 44
Localisation : là
Date d'inscription : 19/08/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 5:26 | |
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Stéph
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2401
Age : 50
Localisation : Romorantin
Date d'inscription : 11/07/2008
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 5:42 | |
|  j'adore ! c'est super original ! | |
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verocooking
Gourmand sans modération
Nombre de messages : 881
Age : 54
Localisation : Bassin d'Arcachon (33)
Humeur : de plus en plus en cuisine
Date d'inscription : 24/07/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 5:54 | |
|  je vais pas être très originale : j'adore !!!!!!!!!!! je pense comme eveane que je vais en faire une pour le 25 ! ou peutêtre le 24 pour en laisser une part au  avec le chocolat chaud et la carotte pour les rennes | |
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Galoute
Gourmand passionné
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Localisation : Les Landes!!!
Date d'inscription : 31/01/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 5:58 | |
|  quelle idée superbe!!! | |
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marine
Gourmand passionné
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Localisation : monte, corse
Humeur : Joyeuse
Date d'inscription : 02/04/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 6:44 | |
| Excellent !! Elle est trop belle !! | |
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mimi38
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 57
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Localisation : isère
Date d'inscription : 08/05/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 8:25 | |
| Très belle idée,c'est original !!! | |
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kougelhopf
Petit Gourmand
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Localisation : WESTHOFFEN
Humeur : changeante comme la météo
Date d'inscription : 22/11/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 8:27 | |
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kikine41
Gourmand sans modération
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Localisation : La vallée du loir
Humeur : changeante, plutôt electrique
Date d'inscription : 19/03/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 8:46 | |
| très belle idée en effet !! | |
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candy
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 77
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Localisation : Cher
Date d'inscription : 18/11/2011
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Janou
Moyen Gourmand
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Age : 67
Localisation : ANGERS
Date d'inscription : 16/12/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 9:21 | |
| marrante l'idée !
bonne brioche à toutes ! | |
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patchouka
Gourmand passionné
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Localisation : Strasbourg
Date d'inscription : 13/02/2009
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 9:41 | |
| Heureuse que cela vous plaise :) | |
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nanymagali
Gourmand passionné
Nombre de messages : 399
Age : 43
Localisation : Montereau fault yonne ( 77 )
Humeur : Les vacances c'est trop bien mais revenir et avoir un temps pareil on a qu'une envie c'est de repartir
Date d'inscription : 20/11/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 16:32 | |
| est ce qu'on peut encore lui donner notre liste de noël??? | |
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nanymagali
Gourmand passionné
Nombre de messages : 399
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Localisation : Montereau fault yonne ( 77 )
Humeur : Les vacances c'est trop bien mais revenir et avoir un temps pareil on a qu'une envie c'est de repartir
Date d'inscription : 20/11/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 16:33 | |
| non je rigole, ça doit faire super plaisirs aux enfants et aux papilles!! | |
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ANDYTR
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1212
Age : 82
Localisation : PETIT PALAIS 84
Humeur : toujours en forme, il faut être positive;
Date d'inscription : 28/02/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 17:05 | |
|  Magnifique brioche, je te donnes 5/5 Bravo et merci pour l'idée.Mes pains lè  doucement.Levée tôt, ce matin , piqure au centre anti-douleur,raison algo-dystrophie.En plus surprise à 5 heures il neigait, il y a une bonne péllicule.Bonne journée à toutes, prudence sur les routes  je vais me refaire un  sans brioche | |
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tatynou
Moyen Gourmand
Nombre de messages : 114
Age : 57
Localisation : loire atlantique
Humeur : excellente
Date d'inscription : 03/12/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 18:23 | |
| super ton idee de brioche avec un bon bol de chocolat chaud miam miam | |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1338
Age : 42
Localisation : Près de Bordeaux
Humeur : New-York!! New-York!!
Date d'inscription : 24/01/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 18:30 | |
| Magnifique!!!!! Très bonne idée!! | |
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kinder
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1447
Age : 38
Localisation : région centre
Date d'inscription : 12/02/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 22:50 | |
| j'adoooooooooooooooooooooooooooooooooooore!!!!!!!!! | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mer 21 Déc - 1:14 | |
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verocooking
Gourmand sans modération
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Localisation : Bassin d'Arcachon (33)
Humeur : de plus en plus en cuisine
Date d'inscription : 24/07/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Dim 25 Déc - 1:43 | |
|  Voilà ma réalisation !! merci pour l'idée du façonnage et j'ai rajouté du colorant alimentaire rouge pour le bonnet (pour la pâte j'ai utilisé la recette que j'ai l'habitude de faire pour mes galettes des rois briochées). Merci encore du partage  | |
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au plaisir gustatif
Petit Gourmand
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Localisation : nord
Date d'inscription : 29/10/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Dim 25 Déc - 3:19 | |
| , et qui va manger le pers noël ! | |
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kinette
Gourmand passionné
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Date d'inscription : 02/11/2009
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 26 Déc - 6:02 | |
| ouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh trop trop beau !
quel talent ! | |
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patchouka
Gourmand passionné
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Age : 44
Localisation : Strasbourg
Date d'inscription : 13/02/2009
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 26 Déc - 8:50 | |
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| | Sujet: Re: Brioche Père Noël | |
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