SORBET ANANAS

J'ai donc essayé cette recette de sorbet ananas cet aprèm, un vrai régal :


SORBET ANANAS

- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl d' eau
- 1/2 ananas-
1/2 citron(s) vert(s)

Portez à ébullition l'eau et le sucre pour faire un sirop de sucre. Laissez refroidir.

Découpez l'ananas en six quartiers, retirez la partie dure du centre, découpez la chair assez loin de la peau (on en perd un peu mais cela évite d'avoir les piquants très désagréables incrustés dans la chair). Détaillez-la en petits morceaux que vous verserez au fur et à mesure dans le blender. En prenant des fruits bien mûrs, le sorbet sera plus savoureux.


Pressez le jus du citron vert et ajoutez-le à la préparation avec le sirop de sucre. Dosez pour obtenir une préparation à votre goût.

Mettez cette préparation à la sorbetière

wouhaaa super ça apporte un peu de fraicheur (bien qu'on en est pas besoin en ce moment ) et du (alors lui j'en veux bien )

miam !!!

c'est tentant en plus on voit des ananas frais partout en ce moment!

et avec de l'ananas en boite...je n'ai que celui la sous la main ??

Pourquoi pas!!! en plus a mon avis tu peux même utiliser le sirop qu'il y a dans la boite ce qui t'économise le sirop a faire. Si tu essaie tu nous diras ???

Merci, Lolotistou, je devrais bientôt recevoir ma sorbetière, elle est en stock ce soir chez Pix...

Kiki, si tu tentes avec de l'ananas en boîte, ça m'intéresse.
Pas envie d'éplucher un ananas...

pour épluche l'ananas j'ai acheté un coupe ananas chez LIdl pour quelques euros la semaine dernière et ça marche hyper bien!

ah tu me rassures cojocano car je ne l'ai pas encore esayé le coupe ananas que j'ai moi aussi acheté chez lidl

j'ai évidemment acheté un ananas en même temps pour le tester!

Hummm il me fait bien envie ce sorbet !! J'ai bien envie d'essayer je vais le noter sur ma petite liste !

ça y est j'ai testé le sorbet avec de l'ananas en boite... j'ai fais fondre 100 g. de sucre ,100 ml de sirop d'ananas, un demi jus de citron vert et le contenu d'une petite boite d'ananas . Le tout dans le blender, en sorbetiere et au congélateur pour finir dans des coupes à glace!! super bon... depuis sur le meme principe, j'ai fait sorbet au litchi, à la peche (trop sucré à mon gout) et je vais tenter l' abricot, la poire et les fraises... bonne apres midi

kiki ta sorbetière elle ne s'arrête jamais dis donc

non, car elle est toujours prete à fonctionner: elle reste dans le congelateur!! bonne journée

Merci Kiki ! :smilie:

kiki a écrit:

non, car elle est toujours prete à fonctionner: elle reste dans le congelateur!! bonne journée

tout comme la mienne hihi

Idem ! :smilie:

Et au frigo du lait concentré + de la crème...

tout comme moi, j'en ai 3 de chaque en réserve!

Je vais essayer cette recette demain en espérant que je serai à la hauteur!! Je n'ai jamais vraiment réussi les sorbets malgré ma sorbetière et je ne voudrai pas en plus gâcher des ananas victoria :)

Bonne soirée

Alors je confirme que c'est une super recette!! Le sorbet est réussi (malgré les 30°C de température ambiante!) et il est vraiment excellent!! Mes invités ont adoré!!
Je vais tester avec des letchis frais dès demain.

Bonne soirée