Risotto à la tomate et au parmesan

Pour 4 personnes

300g de risotto
1 oignon
1 bouillon de pâtes tomates-basilic
20cl de sauce tomate
50g de parmesan
Basilic
Poivre




Emincez l’oignon.

Mettez le bouillon à chauffer et réservez-le.

Faites chauffer de l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’oignon sans les colorer. Ajoutez le riz et remuez jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Mouillez avec la moitié du bouillon chaud. Laissez cuire à feu doux toujours en remuant et rajoutez du bouillon au fur et à mesure qu’il est absorbé par le riz.

5min avant la fin de cuisson, incorporez la sauce tomate, le parmesan rapé et le basilic, poivrez et mélangez.

Répartissez le risotto dans les assiettes, saupoudrez de basilic.

Servez aussitôt.



Bon appétit et très bonne journée

Cette recette est déjà noté

Miam... je vais la noté

Je sais cuisine-gourmande, mais je mets à jour mes recettes sur le fofo, ça faisait un moment que je n'étais pas venue

merci je retiens pour faire avec le paquet de riz que j'ai eu lors de l'échange gourmand avec charmela

Merci pour cette recette, à essayer donc !
Par contre, une petite question, qu'est-ce donc le bouillon de pâtes tomates-basilic ??? quelle ignorance......
Bonne soirée,

Béa, le bouillon de pâtes "tomates-basilic", c'est un nouveau bouillon qu'ils ont sorti!!! Il y a boeuf, légumes, volaille (se sont les classiques) et après, il y en a d'autres comme celui-ci spécial pour les pâtes ^^

ah ok ! ne connaissais pas ! Et bien je vais regarder ça de près !
Merci beaucoup de ta réponse.
Bonne journée......et avec du en plus !

Bonjour,

Super ,je connaissais la recette avec de la sauce tomate mais pas avec le bouillon de pâtes "tomates-basilic"

Je vais l'essayer ,merci

j'adooooooooore!

Je ne connaissais pas moi non plus, je suis ravie, ce soir je me coucherai moins bête.