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 TIRAMISU AUX FRAISES

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AuteurMessage
francis
Moyen Gourmand
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francis


Masculin
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Age : 69
Localisation : Reims
Date d'inscription : 02/05/2011

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MessageSujet: TIRAMISU AUX FRAISES   TIRAMISU AUX FRAISES EmptyLun 11 Juin - 19:13

Un petit tiramisu rapide et très rafraichissant.

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Temps de Préparation : 10 mn



Ingrédients : (4 personnes)

- 800 gr de fraises

- 2 jaunes d'oeufs

- 4 biscuits roses de Reims

- 40 gr de sucre

- 5 cl de jus d'orange

- 15 gr de pépites de chocolat

- 10 gr de petits coeurs en sucre

- 10 gr de perles en sucre argentées

- 250 gr de mascarpone



Préparation :

- Lavez et découpez en petits dés 400 gr de fraises.

- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, le mascarpone et 10 gr de pépites de chocolat.

- Cassez les biscuits roses en petits morceaux et imbibez les de jus d'orange.

- Dans les verrines , déposez les morceaux de biscuits, puis les morceaux de fraises, la préparation au mascarpone.

- Déposez sur tout le pourtour des moitiés de fraises.

- Décorez avec les petits coeurs en sucre et les perles argentées.
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