Sauté de poulet au poivron et riz

Ingrédients pour 2 - 3 personnes :

- 180 g de riz à poêlé
- 2 blancs de poulet
- 1 poivron
- 20 cl de crème liquide
- 1 cs d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

- Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.

- Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés.

- Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffez l'huile.

- Ajoutez le poivron et le poulet. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.

- Baissez le feu et ajoutez la crème. Laissez cuire 30 minutes.

- 4 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le riz avec un peu d'eau.

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