Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 galettes de blé noir (de préférence maison)
- 4 tranches de bacon
- 4 tranches de fromage à raclette
- 2 oeufs
Préparation :
- Dans une poêle légèrement huilée, faites votre pâte à crêpe ou si comme moi vous n'avez pas le temps, faites chauffer une crêpe toute prête.
- Cassez 1 oeuf par dessus et laissez cuire quelques minutes.
- Ajoutez le bacon autour du jaune d'oeuf puis le fromage à raclette (où il n'y a pas de bacon et toujours autour du jaune).
- Laissez fondre le fromage quelques minutes.
- Fermez la crêpe et servez.
- Recommancez pour la seconde crêpe.