Plaisirs Gourmands!
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 sorbet framboise

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MessageSujet: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 21 Juin - 1:06

Une petite merveille ce sorbet. J'ai utilisé les framboises du jardin, mais avec des framboises surgelées ça doit le faire.
Pour les dosages j'ai fait au hasrd et c'est parfait. Un tout petit peu sucré à mon goût mais je trouve toujours que c'est trop sucré ou trop salé de toute façon sorbet framboise 147966
sorbet framboise 27004469_p

INGRÉDIENTS:
600 gr de framboises
220 gr d'eau
170 gr de sucre

PRÉPARATION:
Laver et mixer les framboises. Si vous n'aimez par les petites graines ("pépins") vous pouvez les passer le coulis au chinois. Moi j'en ai filtré la moitié j'étais pressée alors je n'ai pas filtré le reste, mais ça ne m'a pas gêné.
Réaliser un sirop avec l'eau et le sucre: diluer le sucre dans l'eau et porter à ébullition une ou Deux minutes.
Ajouter le coulis de framboise et laisser refroidir avant de mettre en sorbetière.
Pour avoir un mélange bien froid, j'ai fait mon sirop la veille t je l'ai laissé toute le nuit au frigo, ensuite seulement j'ai mixé les framboises pour les y ajouter.
Mettre en sorbetière jusqu'à ce que le sorbet soit bien pris.
sorbet framboise 27023526_p
Transvaser dans un récipient et mettre au congélateur. Sortir le sorbet quelques minutes avant de le servir pour qu'il ramollisse un peu.

sorbet framboise 27023412_p
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CHARMELA
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 21 Juin - 1:24

je l'ai fait une fois aussi et ma fille et moi on avait adoré!!
très joli tes boules sorbet framboise 931992

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Rosy
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 21 Juin - 2:07

sorbet framboise 931992 belles boules cojocano!!

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canelle
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 25 Avr - 5:00

hummmm ! faut vraiment que je teste ! lol
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Accio
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 25 Avr - 6:45

impossible a faire sans sorbetiere cette recette ? elle a l'air si bonne !

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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 25 Avr - 7:01

accio si en remuant ton mélange toutes les 30 mn et en passant le mixer :)

sinon tu prends des franboises surgelées tu les mixes et hop tu as ta glace de suite Wink
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moumoune
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 25 Avr - 8:15

Alors ce sorbet dans des tulipes napées de chocolat + un bon pchit de chantilly... je m'en lèche les babines....
et voilà c'est malin j'ai envie de glace maintenant I love you
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 25 Avr - 8:17

rhooooo! bah oui servies comme ça moi aussi j'en veux là maintenant tout de suite !!! sorbet framboise 12240
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lili67
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 25 Avr - 20:22

il a l air trop bon ce sorbet je crois que je vais acheter des framboise et le faire tres vite miam!!!
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptyDim 26 Avr - 3:32

ça y est !!! je viens de faire le sirop et j'ai sorti les framboises du congélo
mon bol de sorbetière est au congel demain je teste !!! sorbet framboise 264111
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptyDim 26 Avr - 6:46

lol merci melle banane !!!

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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptyDim 26 Avr - 7:55

tu vas voir il est super bon.
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptyDim 26 Avr - 22:35

ça y est je l'ai fait ce matin il est super beau quelle couleur miam !!! verdict au dessert ce midi !
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptyLun 27 Avr - 6:49

il est trop bon ! merci pour la recette ! sorbet framboise 935341
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 2 Mai - 0:41

on en a remangé en dessert j'ai pris une photo :

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moumoune
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 2 Mai - 0:52

hum miam miam sorbet framboise 931992
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Annabelle
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 2 Mai - 2:43

sorbet framboise 870375 Oh, je sens bien que je vais ressortir ma sorbetière, les beaux-joursn reviennent!!!
Cojo, vraiment tentantenta recette et les boules sont trop belles!! sorbet framboise 870375

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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise EmptySam 2 Mai - 3:03

vivement que les framboisiers donnent de belles framboises dans le jardin.
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MessageSujet: Re: sorbet framboise   sorbet framboise Empty

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