citron confit

je ne sais pas trop où mettre mon post. toutes mes excuses si erreur... voilà, apres avoir lu differentes recettes où on utilisé des citrons confits, j'ai fini par en acheter... mon probleme est le suivant : je ne retrouve plus les recettes.. . merci à toutes celles qui les possedent.

moi je les utilise dans le tajine de poulet olives et citrons confits

oulalalala j'en mets dans tou ou presque !!!
hier midi, j'ai fais un petit mijoté de légumes à l'indienne : patates douces, courgettes, oignon, ail, brocolis, citrons confit, pomme de terre, aubergines, poivrons, purée de gingembre, curry et lait de coco !!!
c'était très bon !!!

tu peux aussi faire des muffins : tu fais revenir des légumes à la poêle (oignon, ail, tomates, carottes râpées, courgettes râpées), tu ajoutes curry, gingembre, tu laisses refroidir, tu ajoutes tout ca dans une pate à muffins salés, tu ajoutes 1 ou 2 citrons confits hachés grossièrement et zou au four c'est délicieux !!!

autres recettes de muffins : à la pate de base, tu ajoutes des artichauts en boite coupés en morceaux, du gingembre, des citrons confits hachés grossièrement et au four pour 15/20 min.
c'est très bon et très parfumé.

ensuite, dans la soupe,

apresè dans les tajines : poulet et olives // veau et fruits secs // lotte, legumes et citrons confits .....