pour 6 personnes:
préparation 30 min- cuisson 15 min+1 min 30 par crêpes
pâte pour 6 crêpes,6 petites bananes,un peu de beurre,3 cuillère à
de sucre en poudre,quelques cuillères à soupe de rhum blanc pour flamber,beurre ou huile pour cuire les crêpes.
confectionner une pâte à crêpes comme indiqué à la recette de base "crêpes sucrées"
faites des crêpes très fines et bien croutillantes.
réservez les chaudes au bain marie ou à la vapeur.
pendant ce temps,faites dorer les bananes dans une poêle légèrement beurrée.
disposez une banane dans chaque crêpe,puis roulez les crêpes et mettez les dans un plat allant au four.
passez quelques minutes à four moyen.
saupoudrez les crêpes d'un peu de sucre en poudre,arrosez de rhum blanc tiédi et faites flamber.
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Sam 16 Aoû - 21:28
