Il me restait des framboises dans le congélateur j'ai donc réalisé hier soir un tiramisu pour le dessert de ce midi :
Pour 4 coupes :
- 350 G de framboises,
- 10 cl de sirop de framboise additionné d'eau + 1 cc kirsch (en remplacement de la liqueur de framboise que je n'ai pas),
- 50 G de sucre,
- 3 oeufs,
- 250 G de mascarpone
- une 10ène de biscuits à la cuillère.
Fouettez 3 jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre, ajouter le mascarpone puis incorporer délicatement les 3 blancs d'oeufs montés en
.
Au fond des verrines mettre 1 biscuit à la cuillère préalablement trempé dans le sirop de framboise + kirsch puis recouvrir de framboises et ajouter une couche de crème au mascarpone. Recommencer l'opération avec une couche de biscuit à la cuillère trempé dans le sirop + framboises + crème.
Au moment de servir décorer ces verrines avec quelques framboises. Chose que j'ai encore oublié de faire... j'ai même failli oublié la photo... certains gros gourmands avaient déjà planté la cuillère.
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Lun 12 Jan - 1:04
) parce que moi dans la semaine j'aurai plus le droit à part de la compote en dessert ( régime oblige ) , je mettrais des photos quand je les aurai fait :smilie: en tout cas 
ca à l'air super bon , pas étonnant que les gourmands de chez toi y ont déjà planté la cuillère !
ça devrait être interdit les photos 
