Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
-57%
Le deal à ne pas rater :
Chromebook Lenovo IdeaPad Slim 3 14” FHD 4 Go / 128 Go (ODR de ...
99.99 € 229.99 €
Voir le deal

 

 TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Invité
Invité
avatar



TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA Empty
MessageSujet: TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA   TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA EmptyMar 10 Fév - 9:50

TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA VERRINES-SUCREESI0106--3-


INGREDIENTS (pour 5 verrines)

250 gr de marscarpone
3 oeufs (jaunes et blancs séparés)
4 cas de sucre en poudre
1 cas de Marsala aux oeufs
1 fève tonka
5 demi-poires au sirop
3 spéculoos par verrines


PREPARATION

Séparer les blancs des jaunes.
Dans un récipient, fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le Marsala , la fève tonka râpée finement et le marscarpone. Bien mélanger de façon à obtenir une crème homogène.
Battre les blancs en TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA 392419 très ferme et les incorporer à la crème.
Égoutter les poires et mettre de côté le sirop.

Dressage des verrines:
Mettre une bonne cuillerée de crème au fond. Tremper 2 speculoos dans le sirop des poires et les concasser grossièrement par dessus la crème. Couper en morceaux une demi poire et la mettre dans la verrines. Ajouter à nouveau de la crème au marscarpone et un biscuit mouillé dans le sirop.
Servir très frais.
Revenir en haut Aller en bas
Céline
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Céline


Féminin
Nombre de messages : 1741
Age : 46
Localisation : Romorantin (41)
Humeur : Envie de palmiers et de la mer
Date d'inscription : 16/09/2008

TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA Empty
MessageSujet: Re: TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA   TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA EmptyMar 10 Fév - 10:01

ouh là là, comme ça a l'air bon!!!! et là tu me mets l'eau à la bouche!!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://onsinvitechezceline.over-blog.com
Invité
Invité
avatar



TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA Empty
MessageSujet: Re: TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA   TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA EmptyMar 10 Fév - 10:02

j'ai jamais mangé de poire non plus TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA 147966 non c'est pas vrai je rigole par contre jamais de feve tonka et j'avais lu qu'en belgique c'etait interdit faudrait que je me renseigne pour voir :)
Revenir en haut Aller en bas
syssye
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
syssye


Féminin
Nombre de messages : 2393
Age : 66
Localisation : Franconville
Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss !
Date d'inscription : 26/11/2008

TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA Empty
MessageSujet: Re: TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA   TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA EmptyMar 10 Fév - 10:05

mellebanane a écrit:
j'ai jamais mangé de poire non plus TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA 147966 non c'est pas vrai je rigole par contre jamais de feve tonka et j'avais lu qu'en belgique c'etait interdit faudrait que je me renseigne pour voir :)

Ben moi non plus j'en ai jamais mangé ! mais pourquoi ce serait interdit, c'est dangereux ? What a Face
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar



TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA Empty
MessageSujet: Re: TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA   TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA EmptyMar 10 Fév - 10:11

ben je sais pas pourquoi j'ai vu ça sur le blog "c'est moi qui l'ai fait" j'en sais pas plu s:)
Revenir en haut Aller en bas
syssye
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
syssye


Féminin
Nombre de messages : 2393
Age : 66
Localisation : Franconville
Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss !
Date d'inscription : 26/11/2008

TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA Empty
MessageSujet: Re: TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA   TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA EmptyMar 10 Fév - 10:20

Bah j'essaierai de me renseigner aussi alors TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA 935341 TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA 962698
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA Empty
MessageSujet: Re: TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA   TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
TRIFFLE AU MASCARPONE,POIRE ET FEVE TONKA
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» confiture de poire au chocolat et fève tonka
» fève tonka
» Tarte aux pommes pâtissière
» Yaourts à la Fève de Tonka
» Gaufres à la Fève de Tonka

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Verrines-
Sauter vers: