Verrines très "girly"!!!

Du pur bonheur et un mlélange subtile des saveurs!!!

A essayer impérativement!!
Gelée de violettes:
-10 cl de sirop de violettes
-10 cl d'eau
-2 feuilles de gélatine

Gelée de roses et de litchis:
-10 cl de jus de litchis
-10 cl de sirop de roses
-10 cl d'eau
-3 feuilles de gélatine

Panna Cotta:
-20 cl de crème liquide
-100 gr de chocolat blanc
-2 feuilles de gélatine

-des morceaux de litchis et quelques framboises

J'ai mis mon tablier:

GELEE DE VIOLETTES:
*Mettre tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
*Faire chauffer l'eau et le sirop de violettes jusqu'à ébullition
*Retirer du feu et faire dissoudre la gélatine.
*Laisser refroidir à t° ambiante.
*Remplir de jolies verrines jusqu'au 1/3
*Mettre au frais 2 heures

PANNA COTTA:
*Mettre tremper la gélatine.
*Faire chauffer la crème liquide et y faire fondre le chocolat doucement.
*Y dissoudre la gélatine .
*Lorsque le mélange est refroidi, le verser sur la gelée de violette, et mettre eu frigo 2 heures.

GELEE DE ROSES-LITCHIS
*Procéder de la même façon qu'avec le sirop de violettes.

Avant de couler la dernière couche, vérifier que le tout soit bien pris.

*Disposer sur le chocolat des morceaux de litchees et quelques framboises avant de couler la gelée de roses et de litchis.

Remettre 2 heures au frigo avant de déguster!!!

Diablement bon!!!!!

Verrines très "girly"!!! 009

oh la la c'est tout simplement MAGNIFIQUE, j'adhère total à ce genre de dessert, mais à la maison il n'y a que moi qui aime ce genre de chose Crying or Very sad