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 délai pour goûter confiture maison ?

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2 participants
AuteurMessage
thyasis
Moyen Gourmand
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thyasis


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MessageSujet: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? EmptyMer 1 Avr - 23:34

J'ai préparé hier soir une confiture , mais d'après la recette il faut attendre 4 à 5 jours avant de la goûter ; est-ce vraiment nécessaire ( bon j'avoue j'ai envie de la goûter délai pour goûter confiture maison ? 12240 )

et pourquoi ce délai ? ( la confiture a bien pris et n'est pas liquide )

j'ai d'ailleurs une autre question ; j'ai obtenu moins de confiture que prévu , est-ce parce qu'il faut couvrir le récipient pendant la cuisson ?

Bisous

Thyasis
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moumoune
L'indétrônable Gourmand
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moumoune


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MessageSujet: Re: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? EmptyJeu 2 Avr - 0:02

Attendre affraid l'horreur, lorsque je fais de la confiture j'en garde toujours un bol que nous mangeons de suite... nous ne pouvons pas attendre.
Mais il est vrai que certains bouquins suggèrent de ne déguster la confiture que 5 à 6 jours plus tard, mais je ne sais pas pourquoi !
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thyasis
Moyen Gourmand
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thyasis


Féminin
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MessageSujet: Re: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? EmptyJeu 2 Avr - 0:08

rhhhhahhhh c'est clair que depuis hier soir , à chaque fois que je passe devant , je salive ! d'autant que c'est ma première confiture maison ... bref j'ai envie de la tester lollllllllllllll

dommage , je n'avais qu'un grand pot à confiture et donc je n'ai pas pu en faire un petit pot ... l'idée est super , ainsi on teste en attendant d'ouvrir le grand pot Wink

Merci !

Thyasis
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MessageSujet: Re: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? EmptyJeu 2 Avr - 0:09

moi j'attends jamais.
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MessageSujet: Re: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? EmptyJeu 2 Avr - 0:19

moi non plus j'attend jamais :) et les pots durent pas longtemps quand il y en a lol
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thyasis
Moyen Gourmand
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thyasis


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MessageSujet: Re: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? EmptyJeu 2 Avr - 0:25

lol super , je vais pouvoir dire à mon mari ( qui est partisan de suivre à la lettre les recettes de cuisine , personnellement j'ai une vision plus "large" et j'aime bien mettre mon grain de sel dans les recettes ) que c'est pas la peine d'attendre !

yes , demain matin je vais la goûter au petti déjeuner ! trop contente

si l'une d'entre vous sait la raison de cette attente recommandée dans certains livres de confiture , je suis preneuse ^^

Bisous !

Thyasis
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MessageSujet: Re: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? EmptyJeu 2 Avr - 0:29

Les confitures sont consommables dès refroidissement, même si les amateurs vous diront qu'il vaut mieux patienter 8 jours, le temps que la confiture dévoile tous ses arômes.

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/dossier/confiture/faire-confiture.shtml
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thyasis
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
thyasis


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MessageSujet: Re: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? EmptyJeu 2 Avr - 4:20

ah oki ! donc c'est pour avoir un goût optimal !
enfin bref , j'ai craqué , confiture goûtée et très appréciée lollllllllllllllllllllll

Bisous

Thyasis
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MessageSujet: Re: délai pour goûter confiture maison ?   délai pour goûter confiture maison ? Empty

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