mesenviesetdelices
Gourmand sans modération
Nombre de messages : 883
Age : 43
Localisation : Sélestat Alsace
Date d'inscription : 05/03/2009
 | Sujet: Glace Framboises Pépites de chocolat  Ven 22 Mai - 7:29 | |
| Et voilà, à peine reçue, le bac de ma sorbetière est allé se refroidir au congélateur et dès que c'était assez froid, j'ai fait de la glace....
Et comme je n'avais plus grand chose à la maison pour faire les recettes de base du livret explicatif, et après quelques recherche sur internet, j'ai fait mon propre mix..... c'était très bon mais pas light du tout!!!!!
1 boîte de lait concentré sucré de 397 g
250 g de framboises surgelées
1 bouchon d'extrait naturel de framboises1 yaourt nature
1 poignée de pépites de chocolat
Lorsque le bac de la sorbetière est froid (après 12 h au congélateur), mettez tous les ingrédients dans la sorbetière et faites tourner 30 mn. Mettez ensuite la glace dans un bac et mettez la au congélateur 2 à 3 heures.
Dégustez...
Vous avez remarqué qu'il y a 2 textures de glace sur mes photos, bien prise (5 - 6 heures de congélation) et juste prise, encore crémeuse (1h30 de congélation). Les 2 étaient très bonnes. Par contre, la prochaine fois, au lieu d'utiliser des pépites de chocolats (trop grosses, à la fin, il ne reste que des pépites en bouche et plus de crémeux de la glace) je ferais des copeaux de chocolat dans une tablette avec mon couteau économe, ce sera meilleur en bouche! | |
|
