Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment :
TCL C74 Series 55C743 – TV 55” 4K QLED 144 ...
Voir le deal
499 €

 

 tartelettes fines aux sardines

Aller en bas 
AuteurMessage
mesenviesetdelices
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
mesenviesetdelices


Féminin
Nombre de messages : 883
Age : 42
Localisation : Sélestat Alsace
Date d'inscription : 05/03/2009

tartelettes fines aux sardines Empty
MessageSujet: tartelettes fines aux sardines   tartelettes fines aux sardines EmptyLun 8 Juin - 22:18

Il y a quelques jours, j'ai reçu une boîte de sardines à l'huile de sésame de La Conserverie La Quiberonnaise. Il a fallu queje trouve une idée pour les déguster autrement que bêtement sur une tranche de pain.. et donc j'en ai fait de fines tartelettes qui se dégustent avec bonheur....
Voici la petite histoire de cette conserverie qui se trouve être la dernière sur le port de Quiberon. Ce que j'apprécie dans cette conserverie, c'est qu'ils respectent et la saison du poisson, et les poissons n'étant pas en danger à cause de la surpêche


Dernière Conserverie du port de Quiberon. "La Quiberonnaise" s'affiche comme la Reine de la sardine en boîte qu'elle prépare de la même façon depuis 1921 et la propose à l'huile d'Olive ou Arachide, aux épices, au citron, au vin blanc, etc. Du Thon blanc germon, au naturel ou à l'huile, de la Soupe de Poisson, des Crèmes pour l'apéritif, des filets de maquereaux au vin blanc complètent la gamme de cette grande maison de la conserve née en 1921.


tartelettes fines aux sardines Quiche--Cakes-sal-s02497
Pour chaque tartelette il vous faudra :
1 rond de pâte feuillettée (1 disque du commerce suffit pour environ 8 tartelettes)
1 cc de moutarde forte
2 tranches de tomates
1 morceau e Comté
1 pincée d'
origan Cook
1/2 sardine à l'huile de sésame et quelques graine de sésame de son huile
tartelettes fines aux sardines Quiche--Cakes-sal-s02498
Découpez un disque de pâte feuillettée et déposez le dans un moule à tartelettes ou sur une plaque recouverte d'une feuille silicone. Etalez la moutarde à l'aide d'un pinceau. Déposez un morceau de Comté coupé en fine tranche puis ajoutez les rondelles de tomates. Saupoudrez d'origan.
Enfournez 5 mn à 200°C.
Après les 5 mn ajoutez la 1/2 sardine et laissez cuire encore 5 mn. La sardine sera juste chaude et la tartelette bien cuite
tartelettes fines aux sardines Quiche--Cakes-sal-s02500
J'avais servi ces tartelettes avec une salade de fenouil émincé juste assaisonnée d'un jus d'orange pressée, de sel et de poivre et d'un filet d'huile d'olive
Revenir en haut Aller en bas
http://mesenviesetdelices.over-blog.com/
 
tartelettes fines aux sardines
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Les Sardines
» quiche aux sardines et crevettes roses.photos.
» Parmentier de sardines
» Sardines grillées fourrées au citron
» help besoin d'idées

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Tarte salées-
Sauter vers: