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 Risotto aux algues

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mesenviesetdelices
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mesenviesetdelices

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Risotto aux algues Empty
MessageSujet: Risotto aux algues   Risotto aux algues EmptyMar 25 Aoû - 1:44

Il me reste encore des algues de mon partenaire Festalgue et j’ai donc fait un risotto aux algues pour accompagner ma dorade grillée. Ce n’est pas vraiment un risotto puisque j’ai utilisé du riz basmati, mais c’était excellent

Risotto aux algues BILD0020

1 cs de Dulce
300 g de riz basmati

Sel, poivre

200 ml de crème liquide

700 ml d’eau bouillante

Risotto aux algues BILD0022

Mettre le riz dans une cocotte passant au micro-ondes avec l’eau bouillante. Faire cuire 20 mn. Ajoutez les algues et poursuivre la cuisson 5 mn. Au moment de servir, ajouter le sel, le poivre et la crème fraîche.

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