tatins aux endives

Tatins aux Endives

pour 6 tartelettes :

- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 endives
- 15 g de caramel liquide (3 cuillères à tatins aux endives 2880679963

)
- 120 g de fromage de chèvre frais
- sel et poivre

Préchauffez votre four à 200°C (th6/7).

Dans une casserole, étuvez les feuilles d'endives dans une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elles perdent leur croquant.

Salez, mélangez et égouttez.

Avec le pinceau, caramélisez le fond et les bords des empreintes.

Disposez 2 feuilles d'endives dans le fond puis posez un morceau de fromage de chèvre.

Salez et poivrez.

Avec le découpoir de 9.5 cm, faites 6 disques de pâte puis posez-les sur chaque tartelette.

Dommage il n'y a que moi qui aime les endives a la maison alors la tarte je pense pas la faire que pour moi!!!!snifff

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