Sirop de chocolat
150g de chocolat à croquer
250g de sucre en poudre
250ml d’eau
1cc d’extrait de vanille
Faire fondre le chocolat dans le pichet gradué à la façon Tupperware pour qu’il soit très régulièrement ramolli.
Pendant ce temps, porter l’eau et le sucre à ébullition dans une casserole ; ajouter le chocolat et faire bouillonner
5 à 6mn en tournant de temps en temps.
Hors du feu, ajouter l’extrait de vanille et dès que le sirop est tiède, verser dans le shaker.
Garder dans la porte du réfrigérateur mais pas plus de 5 à 6 semaines.
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Mer 14 Oct - 3:01
