Crumble de légumes au pain d'épices

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Mister grognon aime les mélanges sucré salé moi pas trop ... Du coup lorsque j'avais reçu le pain d'épice au poivre de chez fossier je m'étais posé la question de ce que j'allais en faire ... d'autant que j'ai toujours gardé de mauvais souvenir du pain d'épice ... et puis une idée m'est venu la nuit précédent mon anniversaire ... quoi ?? vous ne cuisinez pas la nuit dans votre lit vous???

Grognon adorant les légumes, le sucré salé hop hop un crumble de légumes...

Un pain d'épices au poivre Fossier, une courgette, 1 boîte de tomate concassée, sel, poivre, ail deshydraté, huile d'olive.

Couper la courgette en petit cube et les poëler dans un peu d'huile d'olive.

Saler, poivrer et ajouter 'ail.

Recouvrir avec la boite de tomates.

Laisser mijoter une quinzaine de minutes.

Pendant ce temps réduire le pain d'épice en poudre ou en gros morceaux.

Mettre les légumes dans des petites cocottes ou un plat et recouvrir avec le pain d'épice.

Passer le plat au grill quelques minutes.

Bon appétit :)

Apparemment grognon a adoré car il a dévoré le plat quasiment à lui tout seul :) ce n'est pas celui de la photo j'avais fait une version cocotte pour la photo et une version grand plat pour l'anniversaire :)

ohh yess trop cool ça, j'adore déja!!

je te l'ai déjà dit, je suis méfiante pour les crumbles salés , j'en ai fait un une fois avec des courgettes et j'ai tellement detesté qu'il a fini à la poubelle.
Mais là la tomate associée au pain d'épice c'est une autre histoire.

cojocano ben en fait je dis crumble parce que ça reprend le principe du crumble avec legumes dessous et une pate au dessus mais bon je fais la cuisson dans mon wok ça passe juste sous le grill quelques minutes :)

caro je vois que nous avons les mêmes dealers :)

mellebanane a écrit:

caro je vois que nous avons les mêmes dealers :)

chuuuuut , faut pas le dire [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]