supermama
Moyen Gourmand
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 | Sujet: Aumonières de bananes à la sauce caramel  Dim 18 Oct - 6:15 | |
| AUMONIERES DE BANANES FLAMBEES AU NUTELLA ET ACCOMPAGNE DE SA SAUCE CARAMEL.
Aumonière de bananes
Ingrédients : 4 personnes
4 feuilles de brick
4 bananes
4 cs de nutella
20 gr de beurre salé
100 gr de sucre en poudre
1 cs de casonnade brune
2 cs de rhum ambré
Préparation :
Préchauffé le four à 180°C.
Dans une poêle anti adhésive faire fondre le beurre, il faire revenir les bananes coupées en rondelles. Ajouter la cassonade et flamber au rhum.
Mettre au centre de chaque feuille de brick une cs de nutella, ajouter les bananes flambées, refermer la feuille de brick en forme d'aumonière, moi j'ai fermé avec des cures dents.
Mettre au four 10 minutes.
Déguster avec une sauce caramel
SAUCE CARAMELIngrédients :
100 gr de sucre en poudre
2 à 3 cs d'eau
40 gr de beurre salé
100 gr de crême fraiche épaisse à 30%
Préparation :
Dans une casserole anti adhésive, faire fondre le sucre avec l'eau sans mélanger, le caramel doit se former seul. Une fois le caramel devenu blond, hors du feu ajouter la crême fraiche que vous aurez fait réchauffer quelques secondes au micro onde, mélanger doucement et ajouter le beurre, remettre 2 ou 3 minutes à feu doux tout en continuant de mélanger. La sauce devient crêmeuse. Servir tiède.
Ce dessert est un pur délice, bon si vous êtes au régime oubliez, mais se serait pêché de ne pas y gouter au moins une fois.
Servir l'aumonière de bananes avec la sauce au caramel tout autour. | |
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Sandyy90
L'indétrônable Gourmand
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Humeur : C'est la guerre aux kilos en trop !
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| | Sujet: Re: Aumonières de bananes à la sauce caramel Dim 18 Oct - 6:39 | |
| Olalalaaaaaaaaaaaaaaaa  faut arrêter supermama  Je vais inonder ma cuisine (je salive trop avec toutes ces bonnes recettes ...)  | |
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