Couscous
1.5 kg de légumes à coucous surgelés (courgettes, navets, carottes, oignons, poireaux)
6 côtes d'agneau
4 cuisses de poulet
6 merguez
1 boite de concentré de tomates
400ml d'eau
1 cs d'épices à couscous
Dans la cocotte ULTRA PLUS, versez les légumes encore surgelés, déposez la viande. Dans le shaker, mélez le concentré de tomates, l'eau les épices et versez dans la cocotte. Cuisson 1h30 à 2h.
Préparer 500gr de semoule avec 1/4 d'eau bouillante, laissez gonfler 4mn puis remettre 1/4 d'eau bouillante et remuez. Votre semoule est prête.