Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

 

 Quichette rapide

Aller en bas 
AuteurMessage
Rosy
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Rosy

Féminin
Nombre de messages : 1371
Age : 41
Localisation : Dans la région bordelaise...
Date d'inscription : 19/02/2008

rapide - Quichette rapide Empty
MessageSujet: Quichette rapide   rapide - Quichette rapide EmptyJeu 29 Oct - 2:25

[img]rapide - Quichette rapide Dscn7814[/img]

Une autre forme de quiche mais sans pâte et cuit dans l'ultra pro de chez Tupperware, vous pourrez trés bien la faire cuire dans un autre plat allant au four si vous ne possédez pas celui ci.

La recette vient du livre "Ultra Pro"pour celles qui l'ont.

Pour 4/6 personnes, il vous faut :

300 ml de farine (150 grs), 150 grs de fromage râpé, 4 oeufs, 150 ml de créme liquide entière, 500 ml de lait, 150 grs de jambon blanc (j'ai mis des dés de jambon blanc), 150 grs de jambon de pays, 50 ml d'herbes de Provence, sel, poivre.

Préparation :

Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C.

Dans un saladier, versez la farine, le fromage râpé, et mélangez le tout avec une cuillère en bois ou une spatule.

Ajoutez les oeufs, la créme liquide et délayez doucement avec le lait.

Coupez le jambon blanc et le jambon de Pays en petits dés (ou faites comme moi, mettez les carrés de jambon déjà tout prêts), ajoutez les herbes de Provence et ajoutez les au mélange du saladier.

Salez à votre guise, poivrez et mélangez à nouveau.

A l'aide du pinceau, beurrez l'ultra plus, versez y la préparation et faites cuire couvert 40 min, Th 6/7 ou 200°C.

Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 10 min.

Se déguste chaud ou tiède avec une salade.

-----------------------------
rapide - Quichette rapide Ban_ro10
Revenir en haut Aller en bas
http://les-mets-de-rosy.over-blog.com/
Nad0511
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
Nad0511

Féminin
Nombre de messages : 657
Age : 39
Localisation : Saône-et-Loire
Date d'inscription : 30/03/2009

rapide - Quichette rapide Empty
MessageSujet: Re: Quichette rapide   rapide - Quichette rapide EmptyJeu 29 Oct - 3:26

Waouh Rosy, ça c'est de la quiche!

Mais il faut beurrer l'ultra pro, je croyais que c'était antiadhésif??

-----------------------------
Nadine
rapide - Quichette rapide Bann9
Revenir en haut Aller en bas
http://quandnadcuisine.over-blog.com
tupac
Gourmand passionné
Gourmand passionné
tupac

Féminin
Nombre de messages : 203
Age : 52
Localisation : NANCY près de JARVILLE
Date d'inscription : 16/07/2009

rapide - Quichette rapide Empty
MessageSujet: Re: Quichette rapide   rapide - Quichette rapide EmptyJeu 29 Oct - 6:36

je connais très bien cette quiche car je la fait souvent.

on peut aussi prendre la base de la quiche ( sans le lard ou le jambon et le fromage) et mettre des miettes de thon en boite et 2 cuillères à soupe de concentré de tomate ou coulis de tomate et dessus la pâte des rondelles assez fines de chèvre.
il y a d'autres recettes avec cette base.

demain, si j'ai le temps je mettrai toutes les déclinaisons possible et à vous d'en inventer d'autre. ce n'est pas interdit rapide - Quichette rapide 147966
Revenir en haut Aller en bas
tupac
Gourmand passionné
Gourmand passionné
tupac

Féminin
Nombre de messages : 203
Age : 52
Localisation : NANCY près de JARVILLE
Date d'inscription : 16/07/2009

rapide - Quichette rapide Empty
MessageSujet: Re: Quichette rapide   rapide - Quichette rapide EmptyVen 30 Oct - 3:28

Quiche sans pâte :

Avec cette pâte on peut réaliser du salée ou sucrée

Ingrédients :

-125g de farine

-1/2l de lait

- 3 œufs cassés 1 à 1

- 1cc de sucre vanillé ( pour la quiche sucrée)

- un peu de sel



Mettre dans l’ordre tous les ingrédients dans le shaker 750ml sauf le lait. En verser 300ml. Visser secouer et rajouter le reste du lait. Secouer. Verser dans un moule beurrer et fariner et mettre n’importe quels fruits au sirop ( la quiche sucrée) et du lard et des oignons ( pour la quiche salée). Enfourner et faire cuire 30mn à 200°C.



même base avec quelques garnitures sympas :

aux lardons : 100g de lardons fumés pochés 10 min dans l'eau bouillante. les égoutter et les disposer dans le moule à tarte silicone, recouvrir de pâte.

océane : 2 boîtes de sardines à la tomate de 115g. retirer l'arête centrale des sardines et les mixer grossièrement dans le quick chef. répartir le mélange dans le moule et verser la pâte.

aux champignons : 250g de champignons surgelés et décongelés grossièrement mixés et mêlés à la pâte. verser dans le moule.

aux brocolis : 250g de brocolis surgelés, coupés en morceaux et 100g de roquefort émietté, diposer le tout dans le moule et verser la pâte à laquelle on réduit la farine à 100g au lieu de 125g.

au chèvre et à la tomate : 1 petite boîte de concentré de tomate mêlée à la pâte. disposer une bûche de chèvre coupée en rondelles dans le moule, recouvrir de pâte et cuire.



- dés de pomme de terre + jambon


- lardon, jambon, champignons et emmental

- au thon au naturel + 2 cuillères à rapide - Quichette rapide 2880679963 de moutarde et ½ de cumin.



faire cuire 40 min dans un four préchauffé th°7 (210°)
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




rapide - Quichette rapide Empty
MessageSujet: Re: Quichette rapide   rapide - Quichette rapide Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Quichette rapide
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Matériel culinaire :: Recettes Tupperware-
Sauter vers: