Help! Basilic Thaï

J'espère qu'il y a quelqu'un de ce fofo, qui aime la cuisine asiatique.

je voudrais cuisiner le basilic Thaï. Je suis allée dans une épicerie asiatique, et j'ai demandé s'ils en avaient.
On m'a vendu une herbe et sur le sachet il est écrit Rau Hué..... savez vous si c'est bien du basilic thaï?
j'ai fait des recherches sur le net et nulle part, j'ai trouvé qu'il y a avait un autre nom.


Merci!

http://khatran.blogspot.com/2009/07/salade-de-poulet-facon-hue-ga-xe-phai.html

regarde ici on parle de hué comme d'une région apparemment regarde si tes herbes correspondent :)

je ne connais pas du tout

merci les filles....bon, ben apparemment rien de semblable... il ne me reste plus qu'à gouter les feuilles crues pour vois si cela a le gout anisé du basilic!

aurais tu des recettes asiatique simple a réalisée?

Je me suis achetée un livre.... gloups me souvient plus du nom (il me semble qu'il s'appelle les basiques)
Sinon, tu pourras trouver la recette des nems et du curry thaï à la citronelle sur mon blog.
Je te mets le lien pour l'instant et j'ouvrirai un post pour les coller.
http://lapetitecuisinedenadege.over-blog.com/article-33841103.html
http://lapetitecuisinedenadege.over-blog.com/article-33256010.html

et normalement cette semaine, je tente le poulet au basilic.

ok je vais faire un tour merci

Nadège !

J'ai acheté du basilic thaï chez Tang.
C'était écrit en français donc je n'ai pas eu de problème mais je ne me souviens plus quel était le nom thaï
Je fais des recherches et je te tiens au courant

T'es un amour Maliboo!
Mon souci, c'est que j'adore faire des trucs que je ne maitrise pas.... et certaines fois à mes dépends!!! lol!

Ce qui est sympa en cuisine, c'est de pouvoir tester plein de choses et de découvrir de nouveaux produits à utiliser !
J'ai longtemps cherché le basilic thaï ... je l'avais goûté dans un "riz à la thaïlandaise" sans savoir que c'en était !
Et récemment au resto, j'en ai commandé et la propriétaire qui parlait bien français a pu me confirmer qu'il s'agissait bien de basilic thaï.

Si tu as l'occasion d'aller chez Tang ... tu en trouveras emballé sous sachet fraîcheur.
et à+

Il faudrait en effet que j'y aille car je cherche aussi des paniers vapeurs individuels pour présenter mon riz gluant.
tiens, j'irai aussi chez G. Detou, ça fait très longtemps que je n'y suis pas allée.

Je ne suis pas encore allée chez G. DETOU ... je suis juste passée devant !!

Mais je devrais revenir bientôt en balade à la capitale et cette fois, je compte bien rentrer dans le magasin !

c'était bien du basilic thaï!!!
excellent!
je vous mets la recette dès que possible.
Merci encore pour votre investissement!

Nadège ... quel bon petit plat asiatique vas-tu nous cuisiner ?

et bien tout simplement un poulet sauté au basilic servi avec un riz gluant.
Je mets la photo:

Hum ... ça a l'air bien bon !

recette postée sur mon blog et sur le fofo.

Chouette !! je vais l'étudier de ce pas ... !
A+ & merci !

Moi non plus je ne connais pas du tout!!!!