Salade verte gésiers de canards confits pignons de pin

Voici comment je prépare cette salade



INGREDIENTS

- Salade verte
- Gésiers de canard confits
- Pignons de pins
- Sel
- Poivre
- Ail
- Vinaigre de cidre
- Huile de pépin de raisin
- Huile d'olive

PREPARATION

* Lavez la salade verte

* Faire revenir dans une poële les gésiers de canard confits (ne pas mettre de beurre)

* Faire revenir les pignons de pins bien remuer car ils brûlent vite

Sauce de salade

* 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

* 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* Coupez en morceaux l'ail, salez, poivrer

* Mettre la salade verte les gésiers et les pignons de pins, bien mélanger le tout.

belle salade

Et ben je ne connais pas les pignons de pin,en revanche j'adore la mâche et les gésiers de canards,pourquoi pas éssayer.

A Nantes je les trouve dans le rayon où il y a les coulis, les amandes en sachet, les bougies pour les gâteaux enfin a paridis.