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Sujet: Brioche a la violette et fruits confits Sam 13 Fév - 22:44
J'ai fait cette biroche en piquant a droite et à gauche sur le forum sur internet
INGREDIENTS
- 150 gr de lait - 100 gr de beurre - 2 oeufs - 95 gr de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 500 gr de farine - Fruits confits - 4 cuillères à soupe de sirop de violette - 1 sachet de levure de boulanger
- 1 jaune d'oeuf pour faire dorer la brioche
PREPARATION
* Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus dans la machine à pain
* Selectionnez le programme pâte levée pour moi c'est le 11
* Une fois que la pâte va être prête la mettre sur du papier sulfurisé et la laisser reposer encore 1 heure
* Avec un pinceau la peindre du jaune d'oeuf
* Mettre au four 180° pendant 20 mn surveiller la cuisson
Le seul hic je trouve qu'elle durci vite.
sucre d'orge L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2490 Age : 40 Localisation : nebias Humeur : Contente et encore contente Date d'inscription : 25/04/2009
Sujet: Re: Brioche a la violette et fruits confits Lun 15 Fév - 4:45
Sa a vraiment le gout de la violette?
nadou44 Moyen Gourmand
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Sujet: Re: Brioche a la violette et fruits confits Lun 15 Fév - 5:51
Oui elle a un bon goût de violette, j'en ai emporté au bureau et mes collègues l'on trouvée très bonne
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Sujet: Re: Brioche a la violette et fruits confits
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Sam 13 Fév - 22:44
