tajine de poulet aux citrons confits

INGREDIENTS

6 cuisses de poulet

6 citrons confit ( Bahadourian)

1 cac d’épices à tajine ( Bahadourian )

1 bâton de cannelle

½ cac de gingembre en poudre

1 oignon

Quelques pistils de safran

2 cas de confit d’échalotes aux pignons de pin

1 poignée de pignons de pin

Huile d’olive

30 cl d’eau

1 cube de bouillon de volaille



PREPARATION

Eplucher puis émincer votre oignon.

Faire rôtir les cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive puis ajouter les oignons. Laisser cuire jusqu'à ce que les oignons blondissent.
Ajouter les épices, le confit d'échalotes, et les citrons confits,bien mélanger. Délayer le cube de bouillon dans de 30 cl d'eau bouillante et verser sur le poulet.
Couvrir le tajine (le mien est électrique) et laisser cuire 45 minutes (moins si vos cuisses de poulet sont cuites avant) ajouter les pignons de pin et cuire encore quelques minutes.
Servir avec de la semoule à couscous.

j'ai vu ca sur ton blog je pense que mon mari aimerait bien ca car il adore tout ce qu'il a a base de citron mais pas moi

alors ne lui en fait pas car c'est très prononcé côté citron, moi j'adore

rooo moi aussi j'adorerais!!! :shock:

cojo je pense que je me suis mal exprimé mon mari aimerait bien ca mais moi je n'aime pas trop ce qui est a base de citron