glace au yaourt

Invité

2 yaourts, 1gousse de vanille, 20cl de crème liquide, 50g de sucre de canne blond.

Gratter la gousse de vanille et conserver les graines

Mélanger les yaourts, la crème, le sucre et les graines de vanille.

Mettre le tout au frigo pour bien refroidir.

Passer le liquide 20mn dans la sorbetière.

Conserver au congélateur.

Elle à l'air top ! Dommage que je n'ai pas de sorbetière :(

Invité

tu peux ptet essayer de la faire sans :) tu mets le tout au congelateur et toutes les 20mn tu vas la touiller :)

tiens elle tombe bien je cherchais à faire une glace au yaourt !
je vais la faire avec une p'tite variante en remplacant la vanille par de la crème de salidou

Invité

rhooo ça risuqe d'etre bon aussi comme ça :)

oui avec cette base on peut facilement personnaliser sa glace comme pour un yaourt fait maison
et bien c'est dans la sorbetière ... glace au yaourt 26088

Melle Banane ! j'ai fait une tournée de yaourts hier, je t'avais déjà dit que ta glace me plaisait, eh bien je la mets en route, pour ne pas oublier...la mémoire c'est l'un de mes gros problèmes glace au yaourt 73766

glace faite ! c'est très non ! trop gourmand ! à ne pas mettre entre toutes les mains !!!........
merci pour la recette de base Melle Banane

Invité

eheh ravie que ça vous plaise :)

re

! la sorbetière tourne, j'aime quand les recettes vont vite ! en plus j'ai du sucre de canne blond, donc j'ai fait exactement la même recette !!!

la glace est terminée, j'ai raclé les parois de la sorbetière pour goûter...trop bon ! maintenant elle est au congel, merci Melle banane !

Invité

gali gourmande :) par contre si tu veux des jolies boules et tout oublie pas de la osrtir un peu du congel avant de la manger car comme elle a pas de glucose ni rien elle durcit un peu :)

et bien en fait j'ai rajouté une cuillère à soupe de glucose liquide qu'une copine blogueuse m'a envoyé, j'ai essayé avec une précédente glace et je n'avais pas vu trop de différence...pour celle -ci je te tiens au courant... de toute façon je sors toujours mes glaces en avance avant de les manger glace au yaourt Icon_lol

Invité

ah ben tu me diras alors :) parce que si ca fonctionne j'en chercherais :)

pas de souci ! apparemment il faut savoir le doser, la dernière fois j'avais mis une cuillère à soupe de glucose pour un mélange lait/ crème de 650 g...avec ta recette ça fait environ 450 g entre la crème et les yaourts donc peut être que ça ira glace au yaourt Icon_wink

et que j'aurai une glace moins dure

la glace n'est pas dure, elle se travaille bien même peu de temps après être sortie du congélateur ... mais toujours pas de chance pour moi !
je n'arrive jamais à faire de jolies boules ... j'abandonne ! glace au yaourt 912360

la publication est prévu pour dimanche, encore merci et Clara c'est régalée bien évidemment ... glace au yaourt Icon_wink

Invité

moi j'avoue avoir abandonné l'idée des belles boules il faudrait un bac congelateur comme chez les glaciers :)

Merci

voici la mienne ... glace au yaourt Photo_10

merci Melle Banane pour la recette que j'ai utilisée comme recette de base ... j'ai d'autres idées de glace avec d'autres parfums, en faite maintenant c'est facile de la personnaliser avec ce que l'on aime ...

Invité

en plus l'avantage est que l'on ne chauffe rien sur celle là du coup pas besoin d'attendre que ça refroidisse si on est pressé Wink

Lulu in the kitchen a écrit:: Elle à l'air top ! Dommage que je n'ai pas de sorbetière :(

suis comme toi lulu, j'en ai pas glace au yaourt 595933

vous pouvez faire de la glace sans sorbetière mais il faudra mélanger très très régulièrement la préparation/glace au congélateur pour ne pas qu'il se forme des cristaux dessus ...
il faut essayer avec de la glace aux yaourts c'est basique et bon ! glace au yaourt 264111

oui mais justement c'est le tps qui me manque !!!!avec une sorbetière c'est plus pratique !!! glace au yaourt 73766

Le jour où j'arrive à déménager je me fais offrir la sorbetière pour mon Ken glace au yaourt 147966

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